农副产品年成交量21.5万吨！海宁这个“菜篮子”基地牛得很,农产品溯源系统平台。

近年来，海宁市农副产品批发市场大力抓好软硬件培植和业态创新，建立健全长效管理机制，助推市场转型升级，通过履行项目改造提升和产销对接工程，成为“菜篮子工程”的货源中央和龙头市场。
截至目前，市场经谋生意营业品种1000余种，辐射半径40公里，带动庄家5万户，基地30万亩。
2018年景交量21.5万吨，同比增4.7%，总交易额为12.46亿元，同比增8.3%。

强化根本举动步伐培植

打造新型“农批市场”

培植新市场。
根据旧农批市场园地小、摊位少、举动步伐迂腐的情形，由海宁供销社投入资金4.99亿元，分三期培植占地138亩的新农副产品批发市场。
一期于2015年10月建成并投入利用，设有蔬菜、副食品、豆制品、冷冻食品等农产品展示展销、农产品配送等区域，紧张具备经营、仓储、做事等功能；二期操持引进并完善做大水产、肉类、海鲜、冷冻、副食等交易规模，增加商办、仓储举动步伐功能，于2019年1月投入利用；三期（海宁市水果市场）于2018年8月开业，是全市唯一的大型水果批发、零售交易市场，知足了市民对国内外新鲜水果的需求。

引入新业态。
以“股权授权经营互助”的模式开展互助，引入潘宋华和徐燕祥2位民营企业家，对市名特优农产品发卖有限公司和市菜篮子配送中央有限公司股份制改造，由潘宋华持市名特优股份80%、徐燕祥持市菜篮子股份65%，极大提高运营活力。
同时，通过上游杭州、嘉兴农批市场购进蔬菜、农副产品，再经由市场批发、零售至各农贸市场，配送到各企奇迹食堂、饭店等，并在市场5号楼二楼供应农产品展示展销平台，履行农产品“批发+展销+配送+零售”复合购销新模式。
名特优农产品发卖公司在仅有土特产的根本上增加了生鲜及武义、黑水特产专柜，整年发卖额提升达150%；市菜篮子公司为40家企奇迹单位食堂配送，发卖额达1020万元，同比增长5%。

规范新区域。
为办理庄家“卖菜难”的问题，到平湖、桐乡和嘉善农批市场进行实地稽核，通过稽核并结合本地实际出台自产自销区运行管理办法，专门划出2500平方米的区块，供本地庄家发卖本地栽种的蔬菜，并明确自产自销区需持有该市地皮承包条约和自产自销证明才可进入发卖，并根据货色进场总价只收取3%的交易管理费，经营韶光从凌晨3点至7点，并安排专人卖力秩序管理。

强化流利网络培植

保障流利“新常态”

创新利益联结机制。
结合市农批市场培植项目，由兴盛果蔬、宏翊农机等5家专业互助社，共同履行农业综合开拓新型互助示范项目。
即由各互助社收购社员、庄家的优质果蔬，进行预冷、分级、包装等产后处理后，直接供应给农批市场储藏发卖，减少中间流利环节。
互助社与农批市场交易的总利润，按20%的比例返还给各互助社，各互助社年末将盈余的60%按交易额返还给互助社成员，实现互助社、市场、农人共赢。
直接带动庄家2500多户、基地4800亩，辐射带动互助社周边果蔬基地30000多亩，助农增收20%以上。

开辟准入绿色通道。
为优先知足“菜篮子”蔬菜基地、农人互助社到市场设摊需求，对蔬菜大棚交易区摊位布局做了优化调度，在市场能干位置开设5个交易摊位，并设置专属指示牌，采取摊位安置的办法，年租金按市场摊位最低标准收取，比较公开招租直降300%的运营本钱。
同时，凭借自身市场资源，为“菜篮子”果蔬生产基地推举得当的企奇迹单位和学校等建立长期互助关系，累计为各种基地增加销量约3200多吨，让利23万元。

拓展展示展销功能。
专门开设800平方米农产品展示展销厅，采取“展厅实物体验，线下物流配送”的当代购物新模式，即在展厅现场将产品进行展示，并由每个展示位的发卖员对产品进行详细的先容，如顾客看中后须要购买，可选择淘宝等电子商务平台直接下单，也可选择QQ、微信、手机联系厂家下单发货，已吸引盐官朱万昌、南方梨业等10余个本土品牌入驻，直接带动基地（互助社）增收160万余元。

强化食品安全管理

构建放心“菜篮子”

创建农产品安全检测室。
投资20万元培植成立“农产品检测室”，在硬件举动步伐条件、检测环节中加强对食品安全的管控。
检测室实现办公区、检测区两区分离，配备农残、硼砂等检测设备，开展农残、二氧化硫等7个项目的安全检测项目，每个项目分台操作。
落实3名专职检测员卖力农产品检测，完成样品检测超3.9万批次，合格率达99.9%。

严把农产品源头质量。
根据逐日检测数不同，灵巧调配检测岗位，如自产自销区庄家进货较晚，特殊调度了市场2名专职检测员的作息韶光，采取两班制并根据当日检测实际情形，将检测韶光延长至晚上8时。
同时，专门安排检测职员在市场入口处针对农产品入市提高行多批次抽样检测，尤其在春夏季害虫较多的时候，检测员会根据履历对特定农产品加大检丈量，确保农产品批次检测全覆盖。

建立食品安全追溯机制。
订定《不合格退市制度》、《食品农产品检测制度》等，明确农场品在进入市场时，需供应包括上游进货商业务执照复印件、正规进货单等完全、完好的进货资料。
同时，发卖农产品时，需获取市场检测合格单，若涌现不合格农产品，市场监管部门可通过查询合格单等台账，立即锁定、封存经营户不合格农产品，并追溯上游进货商。
目前，市场共建立经营户台账200余份，实现台账全覆盖。

（来源：嘉兴市政府）