饭店的监控摄像头一般安装在什么地方
饭店的监控摄像头一般安装在饭店的公共区和重要部位，这是摄像头它的属性所决定的，摄像头作为日常饭店运行管理的重要设备，主要记录顾客的就餐情况和员工的工作情况，所以安装在公共走廊，厨房，仓库，就餐大厅，收银台等等重要部位，用来记录饭店内发生的动态，以已作回放使用
作为公共场所，饭店有必要装监控吗
非常有必要。
1、安装监控是对顾客和饭店负责，一旦发生不好证实或确定责任的事情如费用结算、财务丢失或被盗、饭菜纠纷等问题，监控摄像就起到了决定性的作用。
餐饮店面会不时出现客人在店内丢失手机、包甚至还有衣服、酒水等财物，有时是自己带走或同桌就餐的朋友帮忙收起，但由于顾客酒后忘记或不知情找到饭店，店方可以协助查找，即使发生盗窃等情况，店方也可向顾客和警方提供重要线索。
2、目前很多饭店的无死角按照监控设备，并连接到手机上，这样即使管理人员尤其是一线管理者没有在工作现场也能了解和掌握店里的部分运营情况，远程指挥店里的一些工作。
3、有的饭店在大门口也安装有监控，目的是监控门前停车情况，同时因为能拍摄到部分路面的情况，有时也能起到意想不到的作用。
为了对来店顾客和自身的利益保护，安装无死角监控是非常必要的，但安装时也要注意保护好顾客和员工的隐私，造成不必要的纠纷和麻烦。
非常有必要安装监控
客户在饭店吃饭属于公共场所，监控不侵犯个人隐私，客户吃饭过程中发生财务丢失、付款纠纷（客户说付款，或者说付款多少没有监控一时半会很难说清楚），或者栽赃陷害事件（参考近期深圳海底捞吃出"卫生巾"查清楚，女顾客自己放的事件），如果海底捞有足够的监控摄像机监控到饭店的各个角落，事情就很简单，估计海底捞就在出入口、大厅安装几个摄像机，意思下而已，范围监控不齐全，有很多死角，这样的监控没多大作用，反倒给自己添麻烦；
所以监控是非常有必要的，并且尽量的多安装几台摄像机，不要留死角，监控摄像机目前已经很便宜，在重点的出入口、收银台、卫生间外面等部位安装带声音采集功能的摄像机，如果出现纠纷，既可以看到，也可以听到，这个是最好不过的事情。
我是做餐饮的，做20年餐饮，装监控10年啦。个人观点，还是有必要，顾客东西，特别收钱时，—定注意。例如我们饭店就有一个顾客，在我店吃过饭，吃完走后。回到饭店说钱包丢在饭店，打开监控，看到手拿着钱包走啦。（包里边2万多）不是监控，我有嘴也说不清楚。
肯定是要的，就拿我店里的事来说，一天一老太婆过来闹，说她前几天把几百块钱的药💊落我店里了，说是我们拿了，店里的其他顾客都说，老人家，人家拿你的药干嘛！又不能吃，在店里闹腾啊！后来查了一下监控，有个屁药，估计想过来讹钱的，还好有监控要不然我还得给她出药的钱呢！
餐饮业监控规定保存多久
此题答案：至少30天
具体分析：餐饮行业监控需要保存至少30天的录像记录。
在餐饮行业中，监控摄像头已经成为了必不可少的设备。它们可以帮助餐厅管理者监控员工的工作表现、保护顾客的安全、防止盗窃等问题。但是，对于餐饮行业监控需要保存多长时长这个问题，不同的国家和地区可能有不同的规定。在中国，根据《广东省餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，餐饮服务经营者应当安装监控设备，并且保存至少30天的录像记录。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮业监控记录应保存不少于三个月。这是为了满足监管部门的检查和溯源需求，在发生食品安全事件时能够及时查找问题源头并采取有效措施。
因此，餐饮业必须认真遵守监控规定，严格保存监控记录，确保餐饮服务的安全和可靠性。
1 餐饮业监控规定保存的时间根据不同地区和国家的法律法规而有所不同。
2 一般来说，餐饮业监控录像的保存时间为30天至90天不等。
这是因为餐饮业监控录像可以作为证据，用于解决纠纷或调查违规行为。
3 此外，长时间保存监控录像还可以用于追溯食品安全问题，保障消费者的权益。
4 随着科技的发展，一些地区或者企业也开始采用云存储的方式，可以将监控录像保存更长时间，提高数据的安全性和可靠性。
到此，大家对餐饮行业监控的解答时否满意，希望餐饮行业监控的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
