速览
- 被“缴获”的是“俄军军粮”吗？结合***展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄笔墨符的印刷特色，以及俄罗斯多家***网站在2022年前发布的带有类似包装图片的干系文章，可以判断该军粮可能真实存在，在2014年时曾在俄罗斯境内有售。
- 过期军粮还能吃吗？严格来说，已经超过利用日期的军粮并非一定不再具备可食用性。专家认为，超过保质期的食品，如果没有明显的问题，味道和口感正常，不一定对人体有害。
事宜背景
日前，有读者在“澎湃明查”微信"大众年夜众号后台提问：“乌军缴获俄军军粮，创造2015年就已经由期。这是真的假的？”
“明查”搜索创造，这一说法源自3月1日起在中外社交平台上广泛流传的一段***——一位乌克兰士兵对着镜头展示了一种军绿色包装的干粮，声称“这是俄罗斯人的野外配给，到期日期为2015年，现在已经是2022年2月了。”
明查
***展示的军粮外包装正面有能干的红星标志和“Военторг”（英文翻译为voentorg）字样，下方的俄语单词意为“单人口粮”。环绕“Voentorg Individual diet”进行关键词检索，可以创造Reddit用户u/unknown_wtc曾在3月1日就干系事宜发帖，随文附上了一条来自乌克兰媒体Korrespondent的链接。
该链接指向的宣布中利用了一张来自coretime.ru的图片，展示的是一份军粮的外包装和食品配给，包装上的红星标志和“Военторг”字样与网传***中被称作俄军野外配给的军粮外包装图案颇为相像。
Korrespondent宣布截图。
对此图片进行反搜，可以创造数篇写于2022年之前的文章。2016年2月22日，一家叫voenchel的俄罗斯军事***网站在一篇题为《干粮在俄罗斯：为什么我们的军队食品比美国的更好》的文章中利用了这张图片。按照文章的说法，俄军的军粮配给由俄罗斯国防部、军事科学委员会联合来自食品工业的研究机构，利用分外的食品加工技能研制而成。在俄罗斯，只有一家公司有资格生产俄罗斯的军队食品，即“防御食品包”（Oboronprodkomplekt）公司。
经核查，“防御食品包”公司彷佛没有自己的官网。不过，谷歌舆图显示，这是一家总部位于莫斯科的食品加工类公司。2017年10月，俄罗斯媒体《买卖人报》曾揭橥文章，称俄罗斯内务部的调查小组启动了一项与军粮贪腐有关的调查，“防御食品包”正是这些被贪污的军粮的中间商。
俄联邦布里亚塔地区的一家网络媒体infpol在其2015年9月15日的宣布中亦利用了上文提到的这张图片，称一位布里亚塔地区的军官曾在2013年2月至12月间，从俄军食品仓库中盗取了代价440万卢布的军粮。
对上述图片的反向搜索同时还指向了另一张内容相似的图片。一位名叫hamshenci的用户在2014年7月11日于livejournal论坛上发帖称，他在准备一场前往Achishkho山脊的旅行。为了减少背负，他决定考试测验军队干粮，于是在一家专卖店花350卢布买到了下图中展示的军粮。
hamshenci在2014年购于俄罗斯境内的军粮。
hamshenci在其旅行日记中事无年夜小地记录下了这份军粮的外包装和内部组成。包装背面上两串分别被标注为生产日期和截止日期的数字“10 04 13”和“10 02 15”，与网传***中乌克兰士兵展示的包装图片上的数字险些千篇一律，就连数字后印刷的字符“CMB”在字形构造、大小、排列位置和朝向上也是同等的。
hamshenci上传的军粮外包装（背面）
与此同时，乌军录制的***中展示了部分包装中军粮的构成，如外壳显示为红棕色和白色的塑料包、圆白色包装的罐头等，也均可以从hamshenci的旅行条记中找到对应物，分别是咖啡、水果冲剂和碎喷鼻香肠罐头。
***中显示的包装内的红棕色和白色的塑料包、圆白色包装的罐头（上）分别是咖啡、水果冲剂和碎喷鼻香肠罐头（下）。
考虑到Achishkho山脊位于俄罗斯西部索契境内，相较乌克兰更靠近格鲁吉亚；且hamshenci的旅行条记完成于2014年，恰好处于网传***展示的军粮的有效期内；再结合***展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄笔墨符的印刷特色，以及俄罗斯多家***网站在2022年前发布的带有类似包装图片的干系文章，综合判断，可以得出结论：网传***中展示的被称作是“俄军野战补给”的军粮极有可能是真实存在的。
但是，一份已经“过期”的军粮是否就一定不再具备可食用性了呢？以美国军粮为例。根据成立于1951年的美国《预防性掩护月刊》在2020年7月发布的一篇文章，在美国，军队速食干粮（MRE）是没有“过期日期”的，但会有一个考验测试日期（ITD）。当MRE在附近ITD时，食品的发卖者须要联系当地的食品检测员进行检测，以确定该食品是否还能够连续被放置于货架上售卖。一样平常来说，美国的MRE被许可放置于货架上的韶光至少是3年。
在亚马逊上售卖的美国MRE，显示标注有ITD。
在实际生活中，MRE由于具有高密封性和脱水性，有时的实际可食用日期会比想象中更长。例如在YouTube上就有MRE爱好者常常展示来自20世纪80年代乃至二战期间的MRE，并称这些粮食仍具有可食用性。
Steve1989MREinfo的YouTube频道常常展示并考试测验食用来自20世纪80年代乃至二战期间的MRE。
而根据食品与营养信息互换中央专家阮光锋在“丁喷鼻香年夜夫”"大众号上揭橥的见地，所谓食品保质期，担保的是在标注韶光内的产品质量。超过保质期的食品，如果没有明显的问题，比如果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味，味道和口感正常，也是可以吃的。换言之，保质期是食品的质量最佳期限，过了保质期，不一定有害。但值得把稳的是，没有过期的食品，如果储存不当，同样也会变质，也可能有安全风险。
综上，结合***展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄笔墨符的印刷特色，以及俄罗斯多家***网站在2022年前发布的带有类似包装图片的干系文章，可以判断网传***中展示的俄军军粮很有可能真实存在，且在2014年时曾在俄罗斯境内有售。
但与此同时，已经“过期”的军粮并非一定不再具备可食用性。专家认为，超过保质期的食品，如果没有明显的问题，味道和口感正常，不一定对人体有害。
任务编辑：王靓
校正：栾梦
