功能性食物成长趋势与研发立异

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中国的大康健家当是一个万亿级的市场。
国家统计局公布数据显示，中国全国居民的人均消费支出为19,853元公民币，个中，人均医疗保健消费支出为1,685元公民币，占比8.5%，这相称于一个每年2.4万亿的大市场。
而且医疗保健的人均支出在2018年增长了16.1%——远超人均可支配收入的增长率，显示了消费者在投资自身康健的高意愿。
经由多年的康健教诲，中国公众年夜众对付良好生活办法的认识已经相对较为清晰。
根据天下卫生组织WHO的定义，康健不仅是没有病和不虚弱，而且使身体、生理、社会生活三方面达到的圆满状态。
英敏特2019年的调查数据显示，险些每一位受访者（98%-99%）都认为包括伙食均衡等康健生活的关键成分都是主要的，但同时有相称大部分（43%-54%）认为自己做得还不足好，在核阅自身不敷的同时更须要品牌帮助他们做得更好。
中国消费者认为，饮食不仅影响身体康健，并且期待饮食可以改进心情，让自己更有活力，乃至让大脑的表现更好。
个中，中国消费者期望通过饮食来保持肠道康健的期望（61%）更是远高于其他国家的消费者（美英日消费者为34%-38%）。
2020年初的疫情来袭，使得消费者的心态以及行为发生了明显转变。
根据埃森哲公司的报告显示，突出的变革包括：1）康健优先，危急深刻唤起了人们对付康健的担忧，纵然在疫情退却后也未见减弱；2）信赖重修，来自熟习的品牌、朋友推举的产品更随意马虎得到相信；3）虚拟时期，许多事物由线下转为线上，涉及每个人的事情、学习、消费、社交生活等方方面面。
欧睿国际报告也显示，后疫情期间较为突出的消费者康健趋势将包括，数字化融入及社交媒体，更加关注（康健）生活办法，青睐个性化产品等。
上述消费者的行为转变将对中国的营养保健食品家当带来深远影响。
得益于中国 “战役”成功带来的信心（尼尔森调查显示92%消费者对付中国战役成功表示有信心），以及消费者对营养康健的愈发关注，中国的营养保健食品家当有望连续此前的增长势头。
艾媒咨询的报告显示，中国的保健产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元，增长幅度靠近50%。
欧睿国际对行业企业的调查也显示，大康健领域中有不少细分板块未来会受到企业的高度关注，包括维生素和伙食补充剂、体重管理和康健、草药/传统产品等。
顺应开花费者在疫情期间的一系列消费行为和习气的转变，行业企业也纷纭感想熏染到经营真个深刻转变。
比如欧睿国际调查显示，在2020年3月至2020年5月的环球COVID 19高峰期，由于担心传染的威胁，消费者以比以往更高的价格利用电子商务购买维生素和伙食补充剂；同时在许多市场，互联网/电子商务渠道得到强劲增长，康健专营店以及大卖场/超市也有一定程度的份额增长，比较之下规模较小或是非官方的零售商由于被迫关闭等缘故原由则会丢失市场份额。
尼尔森报告也显示，有67%的零售商表示接下来6-12个月会加强线上线下领悟，53%表示会加强康健产品的货架占比。
直播渠道的兴起更是不容忽略的一环。
毕马威报告显示，当前直播电商正全面爆发，伴随疫情洗礼，“直播+电商”的新零售业态加速兴起，不仅影响了人们的消费办法，也助推了企业拓展境内外市场。
有71%的消费者更方向于根据社交媒体的推举购买产品，也有89%的出海品牌企业表示，从KOL（见地领袖）营销中得到的投资回报比其他营销渠道更高。
在疫情期间，安利公司从环球总部再次武断地表达了“中国优先”的计策。
为了更快更好地知足新形势下的消费者营养康健需求，安利公司加大了产品创新和研发的力度，同时在多个重点板块迅速取得了打破。
这次报告环绕4个板块展开进一步先容：1）免疫康健；2）草本植物；3）康健零食；4）定制营养。
免疫康健。
英敏特数据显示，从今年2月尾到5月初，中国消费者维生素和保健品的利用不断增加，从48%增加到57%，同时九成受访消费者表示疫情提高了自己对免疫力主要性的认识。
在战疫紧迫的关键时候，安利公司在短短2个月内便研发推出了掩护免疫康健的新品，甘草姜黄维生素C饮品。
个中，甘草是中医药以及养生食疗中广泛利用的植物，姜黄是阿育吠陀草药和烹饪植物中颇受欢迎的品种，而针叶樱桃中供应的维生素C也是人体必需的营养素之一。
在搜集传统医学认知和当代国际研究成果的根本上，纽崔莱科学家们通过前辈的系统生物学研究方法创造，这一配方有助于调节免疫应答，抑制过度的炎症反应，从而防止细胞因子风暴的产生发火。
这不仅为探寻营养康健食品在免疫力方面打开了新视野，更是为免疫干系的新型伙食补充剂的配方策略拓展了新思路。
草本植物。
在中国，有很大一群人，更相信草本植物以及食疗带来的养生功效。
我国的中草药保健品市场发展发达，在2019年的保健品市场中，中草药占超过1/4的市场份额，是大康健领域各品牌希望抢占的蓝海。
据大数据的预测，未来几年中草药市场以超过10%的复合年增长率持续呈现良好走势。
以是纽崔莱也借助85年来的科学积淀，采取汉方传承，以自己的高标准的科学栽种和植物萃取方法，推出纽崔莱中草药系列-汉本萃，这将为纽崔莱在中国的深耕迈进一大步。
比如我们新推出的清润饮品，以人参百合及茯苓提取物为核心组方，在科学家们开展的康健成人的随机对照试验中，显示出对心肺系统的保护浸染，包括减少炎症性指标水平以及提升抗氧化指标水平等，从而减少受试者在暴露于PM2.5环境中所受到的危害。
此外，纽崔莱科学家们也积极采取质谱联用及系统药理学等当代研究方法，对传统“药对” 组方的保健食品进行研究。
结果创造，白芍和甘草组合可通过互补和协同机制对肝脏产生保护浸染。
为传统中医药理论运用于保健食品研发供应了创新的思路和研究路子。
而安利公司参与的国家重点研发操持“中医药当代化研究”专项的子项课题，目前以有研究成果陆续揭橥，收录的期刊更是包括《美国临床营养杂志》（Am J Clin Nutr.）这样的营养领域顶级学术刊物。
康健零食。
中国拥有万亿级的零食市场，而且这个市场正向着康健化的方向升级。
商务部《零食行业发展报告》显示，中国的零食行业总产值将坚持~18%的复合年增长率，估量2020年将达到约3万亿元公民币的规模。
安利公司也正在环球范围内与营销职员一同积极投身社交电商的新业态，个中纽崔莱品牌下的零食化营养食品小n已经在6月份与大家见面，除了知足年轻人的康健诉求，还有好吃的口味，高颜值的包装，非常有竞争力的入手价格，同时还借助了音乐社交属性，在包装上扫码，就可以听到“猜你心情“的音乐。
为了保持产品的吸引力，安利公司的小n系列基本会按照每个季度出新品的节奏扩充产品种别，给市场带来更多的惊喜。
定制营养。
这是一个颇具前景的新兴领域。
调研机构Research And Markets的报告显示，个体化营养环球市场规模在2018年达到62.1亿美元，估量到2027年将达到255.3亿美元，复合年增长率为17.0%。
推动市场增长的成分包括：康健意识的提升，特定传染性疾病发生率的增长，以及由此导致的消费者偏好发生变革。
而根据美国国立卫生研究中央发布的2020-2030计策操持，精准营养成为该机构未来10年营养研究的核心方向。
安利公司也正在积极布局和参与到定制化营养的领域中。
在中国市场，我们已经在上半年推出了推出系列定制化营养产品，包括纽崔莱男士活力组合、女士元气组合、黄金营养组合等。
该定制化营养组合是由安利公司在美国进行生产，个中的倍立健片用以补充日常所需的维生素，矿物质，植物营养素，鱼油胶囊供应不饱和脂肪酸。
在此根本上针对不同人群的营养需求也供应定制化营养。
个中纽崔莱男士活力组合选择了奶蓟草片，基于西方理论可有助于保护肝脏康健；纽崔莱女士元气组合选择了月见草油胶囊，个中含有γ亚麻酸，有助于改进经前期不适以及皮肤康健，而且该组合中的深海鱼油胶囊采取了更小的软凝胶设计，更方便女性食用；而纽崔莱黄金营养组合选择了健络精华，含有氨基葡萄糖，有助于坚持和改进枢纽关头康健。
值得一提的是，定制化营养的法规在韩国已经有打破性的试点。
安利（韩国）成为首批试点企业。
根据该试点方案，企业的专家顾问可以结合消费者个人的特定营养和生理哀求，包括其本人的身体状况、饮食习气、乃至基因检测等，推举不同种类的保健功能食品的组合，并配制成为针对该消费者的独立包装由消费者方便购买。
综上，中国的大康健家当是一个万亿级的市场，而且消费者在自身康健方面有很高的投资意愿。
经由多年的康健教诲，中国"大众对付良好生活办法的认识已经相对较为清晰。
而2020年突发的疫情更是给消费者的消费行为习气乃至全体营养保健食品家当带来深远的影响，包括对康健的更加重视，以及更多通过网络乃至直销等新兴渠道来购买产品等。
这须要行业企业能够迅速做出调度，开展多方面的产品创新，同时加大研发投入和力度。
安利公司结合自身上风，在2020年上半年在多个板块都推出了全新的产品，包括免疫康健、草本植物、康健零食、定制营养等。
每个板块的新品都有着科研以及消费者调查等详确数据的支撑，同时，安利公司也希望为中国营养保健食品家当的创新打破摸索出行之有效的路径，与行业共同康健发展。