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大年夜虾70元1个、螃蟹150元1只水产品价格为何这么高?

东易日盛家居装饰集团股份通讯 2025-01-17 0

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央视财经(《消费主见》)山东威海是我国北方海岸线最长的城市。
这里的水产品相称丰富,除了本地消费外,还会供给天津、河北等地,某种程度上,威海水产品的产量变革直接影响到我国北方的水产价格。

原产地的水产品为什么也这么贵?

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《消费主见》近日在威海采访创造,虽然是原产地,但是威海当地的水产品价格并不便宜——

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(图片来自网络侵删)

皮皮虾30元一斤,清明的时候卖到了五、六十元一斤;

大头鱼12元一斤,比去年涨了近一倍;

鲳鱼也涨了价,现在都卖九十元一斤了。

这个海滨城市的水产市场也要从外地进货,由于有些本地水产的价格实在太高。

商户:本地大虾都论个卖,七、八十元一个。

威海本地的大虾比较去年涨了不少,而本地的螃蟹价格也涌现了明显上涨,大一些的螃蟹,一只就要卖到一百五十元。

《消费主见》理解到,威海的大部分水产品价格,近几年都是平稳中略有上涨,个中个别种类的水产涌现了较大幅度的涨幅。

这是威海市水产批发市场2016年三月份的价格统计表,创造,本地水产品中,只有草鱼和鲢鱼比去年同期价格有所低落,其它如扇贝、蛤蜊、鲅鱼等产品都有不同程度的上涨,个中涨幅最大的便是梭子蟹,200克以上的乃至比去年同期上涨了172.7%。

到底是什么缘故原由,导致有的水产品价格上涨得这么快呢?

鱼为什么越来越少?

在威海市区的远遥码头,大大小小停了不下几十条船,险些占满了全体码头。
很多工人都在忙着修补鱼网,只有一艘船在忙活着给船装水加油。

船主见告《消费主见》,渔船如果出海,油费加上工人人为,一天的用度就要一万多元,如果捞不到足足数目标鱼,这一趟就得赔钱。
正是出于这样的疑虑,大部分的船主现在只能是看着景象,隔一段韶光出一次海,以坚持收入。

船不出海是由于不足成本钱,不足本钱是由于捞到的鱼少,那鱼少又是由于什么呢?

船主先容说,每年的三月到四月,海水很凉,鱼蟹还没有成批的来到近海,以是捞到的东西很少。

船长:不如去年,越来越少。
原来捞10斤,现在捞一、二斤。

此外,每年的6月1日到9月1日是海上禁渔的韶光,鱼都在成长期,禁止捕捞,这也是价格最贵的时候,9月之后,鱼终年夜了,产量也大了,价格自然回落。
不过,也有船员说,由于休渔期鱼少、价高,有的人偷着捕捞,反而加剧了近年海里鱼量的减少。

由于资源减少,一些近海捕捞的、鲜活的水产品价格逐年上涨,

入口水产品价格相对平稳

王磊是威海市最早涉足水产品电商的从业者之一,紧张经营冷冻水产品及半加工品。

王磊见告,由于他们的产品绝大多数都是入口的,受海内市场成分影响不大,绝大多数水产品价格今年一贯保持平稳。
不过,这个中也有例外的,从该公司的发卖数据看到,海带、海参、三文鱼等半加工的产品,价格都略有上涨,而鱿鱼类产品的价格涨幅最大。

王磊:年前卖35,现在38,去年同期33,紧张是原材料价格有限定。

在当地一家从事水产品进出口、半成品加工及批发的公司理解到,鱿鱼在我国近海及日本海疆的捕捞量并不大,紧张来源在南美,这一地区的捕捞量是影响鱿鱼价格变革的紧张缘故原由。

公司卖力人:现在收购价是13000-15000之间一吨,2014年是七、八千一吨。

由于价格上涨,工厂也不敢多进太多的质料,苗强说,他们公司2016年以来,只进了300吨的鱿鱼,现在冷库里存放的,还是2015年底收购的一万元一吨的货。
虽然那时进货价好比今便宜,但加上各种储存本钱,价格也在上涨。

虽然本钱增加,售价也增加,但是苗强说,实在他们只是七、八千元钱进的那批货赚了一点,但这笔利润还要跟高价收购的货进行平衡。

苗强表示,说到底,国外的鱼类资源倒还好,哪里有他们就去哪里买,但是中国近海的鱼类资源却是频年减少,让他们的买卖做起来心惊肉跳。

苗强:曾经一年几十万吨,现在都不一定有一万吨。

苗强将公司产品摆了一桌,我们创造,个中入口品种远远多于海内品种,海内的很多产品还是养殖的。

苗强:90%是入口,10%是国产的。

我国远洋捕捞量正在逐步增加

我国海产品资源的紧缺,是造成部分水产品价格上涨的紧张缘故原由之一。

对付我国海产品资源紧缺的问题,干系部门又是如何应对的呢?

威海市海洋与渔业局副局长王传良见告《消费主见》,2014年,威海市海洋捕捞量80万吨,2015年上涨5万吨,上涨缘故原由在于海洋捕捞中远洋捕捞量的增加。

为理解决资源紧缺的问题,国家从2015年大力扶植远洋捕捞业,给远洋捕捞船以相应的补贴,鼓励渔船向远海捕捞。

从数据上我们看到,威海市2014年与2015年比较,总船数低落了,功率数上升了,也便是说,国家缩减了近海捕捞的小渔船,增加了远洋捕捞的大渔船。
一艘艘远洋渔船的增加,希望在不久的将来,能为日益上涨的水产价格降温。

《消费主见》调查创造,近年来,市场对水产品的需求和供应都是在增加的,由于需求的增加量大于供应的增加量,近几年威海及北方水产品市场的总体价格是平稳中略有上涨。
一些捕捞的海产品价格涨幅较大,是由于资源大幅萎缩,一些人工养殖的水产品涨幅略小,有的品种价格还涌现过下调。

保持水产市场价格的稳定,关系到消费者的餐桌,关系到从业者的利益。
总的来说,一方面要科学养殖,防止大起大落;另一方面也要保护海洋资源,合理开展远洋捕捞,增加进出口贸易量。

水产品的时令性很强,现在水温相对较凉,鱼蟹还没有终年夜回游,因此价格相对较高,等到水温升高,供应增加,价格也会逐步下来,那时大概才是您享受海鲜美味的最好机遇。

4月18日19:28央视财经频道CCTV2《消费主见》播出《水产品价格调查》(一),越日10:12重播,敬请关注!

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