海报新闻见习 杨怡林 上海宣布
在号称环球咖啡店最多的上海，你一定听说过各种独具一格的咖啡，近日，长宁科创街区上海硅巷也迎来了一家有四款“科技咖啡”的咖啡店。9月6日，海报新闻来到了位于“硅巷NO.1”的SIMIC咖啡，一探“科技咖啡”的奥秘。
量子黑咖、超导奶咖、芯机dirty、硅光奶咖，这便是SIMIC的四款特制“科技咖啡”。提及“科技咖啡”的创想，主理人小七见告海报新闻，“科技咖啡”的观点首先是为了顺应长宁区政府科普科技文化的初衷，作为科创街区的“上海硅巷”须要一个传播和科普的媒介。她希望，通过咖啡这种日常饮品将抽象的科技观点具象化，让每个人都能感想熏染到科技氛围的熏陶和科技文化的遍及。
位于长宁区华阳街道的“上海硅巷”科创街区核心区域，是一个以武夷路、定西路为十字支撑的“井”字型无限向外拓展的科创型街区，是科技回归都邑、科创回归中央城区的典范，也是长宁区践行“科创中国”计策的生动实践。
小七向海报新闻先容道，位于硅巷中的中科院上海硅酸盐研究所、上海微系统与信息技能研究所其前身是成立于1928年的国立中心研究院工程研究所，因而有着悠久的研究历史和强大的科研策源能力。
这四款咖啡背后的科技元素就来自中科院双所的量子技能、硅光技能、超导技能、芯片技能。这些技能听起来彷佛与日常生活有一定的间隔，而在这里，咖啡师将科技文化领悟进咖啡文化，实现了大科技的“小科普”。
不但是文化内涵的领悟，在制作上，咖啡师也在固有调配的根本上加入了与科学技能更契合的改造，比如量子黑咖中配上了玄色水果桑葚，让量子观点具象化；超导奶咖选择了带有淡淡花喷鼻香的咖啡豆和质地浓郁的姜黄奶进行碰撞，凸显超导技能背后“科技是有温度的技能”的运用内涵。
同处硅巷，科研职员当然是SIMIC咖啡的重点做事人群，小七见告海报新闻，当科研职员能喝到与自己事情有深深联结的咖啡时，希望能给他们一种归属感。
同时，这里不但是咖啡店，更是一个科技、文化共享的空间。
在“硅巷NO.1”，能看到许多前沿的科技产品。一进门会被仿活气器人、超导单光子探测器吸引，再向里走，是一处主题为“Green Up 绿色为尚”的可持续创意展。小七说，这里的展品因此废弃塑料为质料，通过3D打印制作的，这些“变废为宝”的花瓶和碗盆展现了别样的科技感与艺术感，此外，露台上形态互异的桌椅也是3D打印的产物。
