虾类市场的变革和消费者口味
说到虾，不得不说这个市场的变革了！
南环桥市场虾类日均到货量已经达到150吨，比起以前来可是要多了。
而且每年都会有新品种虾陆续上市，比如今年就有新品种“太湖一号”大虾。
大虾的口感鲜美，而且肉质饱满，以是一上市就备受瞩目。
据理解，这种“太湖一号”大虾上市不到一个月韶光，就已经卖出了50吨。
可以说现在的大虾真的是深得民气了。
大虾摊主的见闻和采访采访当天上午，南环桥某虾摊的刘大爷就给这里带来了200斤大虾。
看着这些鲜活的大虾，不少市民都容身不雅观望。
刘大爷边摆摊边和谈天，他先容说：“这可是新品种大虾呢！
养殖周期要比一样平常大虾短很多。”
“你看，它的头跟身子长度差不多，这便是它的一个特点。”
原来这种“太湖一号”大虾的特点之一便是头身差不多长，而且它的头很大，以是价格也比普通大虾贵。
刘大爷还特意把一只活着的大虾拿出来给看，确实头身差不多长，而且头还非常宽。
据理解，这种“太湖一号”大虾目前的零售价是78元/斤，价格略高但并不影响它受欢迎程度。
刘大爷笑着说：“价格高也卖得动，解释大家都乐意尝鲜。”
他还透露，目前能买到的“太湖一号”大虾都是活的，“假如有须要，我们这边也可以杀好再卖。”
高品质水产品的需求和消费升级趋势对付这种新品种大虾的引进，南环桥市场干系卖力人先容说：“虾类一贯都是我们这里的热销品种，而且随着消费升级越来越受欢迎。”
“之前像河虾、对虾、基围虾等传统品种居多，但随着‘太湖一号’‘巨无霸’‘金刚’等新品种的不断呈现，虾类市场的口味也在逐步改变。”
“喜好吃传统虾类的顾客还是有的，但喜好吃新品种、追求口感更加鲜美的消费者也在逐渐增多。”
“而且现在‘金刚虾’也开始火了，这可是价格十分昂贵的一种虾子。”
通过虾类热销品种的更新换代，可以看出市场对付高品质水产品的需求越来越强烈。
同时也反响了当下消费升级的趋势。
结语
虾类市场的变革确实令人瞩目，新品种大虾的受欢迎程度也反响了消费者口味的变革。随着高品质水产品需求的增加，市场对付口感更加鲜美的追求也在不断升级。你喜好吃大虾？你对新品种大虾有什么意见？快来留言和大家分享你的想法！
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