大米作为南方人的主粮，是家中必须时候储备的食品之一。可是南方景象湿润酷热，大米存放久了就会生虫，有什么好办法可以防止大米生虫呢？就让
巧用大蒜储米
防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存法便是个中之一。将大蒜去皮，随大米一起装入袋子，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的浸染。其余八角也可以起到类似的浸染，但放人大米之前最好用手掰开，以使厥后果更加明显。
白洒储米的方法
夏季是大米生虫最厉害的时令，以是春末夏初时就要对其采纳方法。我们知道白酒中的乙醇气体可以起到消毒、杀菌、驱虫以及防止霉变的浸染，那么用它来储存大米行弗成呢？答案是肯定的，而且效果不错。详细履行方法是：将酒瓶竖直插进米的中心，洞开盖，让酒瓶口略高于米面，然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳，而且还要密封，建议只管即便把大米放在带盖的密封容器中，而不是袋子里。
花椒储米的办法
花椒具有分外的刺激性喷鼻香味，这种喷鼻香味可用来驱虫，因此用花椒储米也是可取的。详细有两种办法可供选择：
1、将适量的花椒（一样平常40粒即可）故人锅内，然后加入稍多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装人大米，大米就可以永劫光存放也不生虫。
2、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成多少小包，然后将小包均匀地放在米袋的各个角落，再系紧袋口即可。
辣椒储米的方法
和大蒜一样，带有强烈刺激性味道的辣椒也可用来驱除大米中的虫类。详细方法是：将适量辣椒切成两段，均匀地放在米缸里。这样大米便不会再生虫，而且连原有的虫也会逃掉。一样平常来说，10千克米可放5根辣椒。
海带储米的炒处
海带具有极好的吸湿能力，也有杀虫和抑制霉变的浸染，以是也可以将其作为储米的极佳选材。将海带放进米袋中，一个星期后大米中20%的多余水分和70%的各种菌类即可被海带吸走。详细履行时，放进米袋中的海带量占大米重量的10%即可。须要把稳的是，将海带放入后，最好每周都将其拿出来晒干一下，然后再放进米中重复利用。
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来源：康健养生窍门
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