近年来，市场经济面临严厉寻衅，整体零售行业发展面临瓶颈期。今年来，河南胖东来式调改收成了良好的市场反馈，为实体商贸行业转型发展注入了强心剂。中百集团在负责调研学习后，拟定了对标胖东来的自主调改实践，选定中百仓储关山光店、黄浦路店作为首批调改门店。
作为首家完成调改的门店，关山光谷店在商品构造、做事优化、环境布局、举动步伐设备、营运规范、经营理念和员工待遇上，进行了全方位、全链条、全部系“颠覆式”优化升级。
从“质”发力，商品构造全面优化
以“安全、品质、实用、实惠、时尚”为选品原则，门店商品汰换率近80%，商品构造达到胖东来90%以上。顺应新消费习气，减少同质、无效商品数量，精选动销率高商品，如日化品品类中，引进了卡诗洗发水、丝塔芙洁面乳等一线脱销品。倡导品质生活理念，重点上新蔬果熟食、烘焙面包、入口新品等种别优质商品，澳洲入口亚麻籽燕麦面、比利时入口焦糖饼干，马里奥、惠灵顿牛排面包等爆款网红商品上架热销。更加看重食品安全和生鲜鲜度管理，生鲜类商品实施日清日结、不过夜，确保鲜度始终在线。所有商品取消匆匆销形式，一律一价到底，让价格回归代价。均匀贬价幅度20%，部分种别贬价近40%，以实实在在的商品定价回馈消费者。
从“爱”延展，塑造全新购物体验
将“利他”理念贯彻调改全链条，门店环境和做事聚拢提升消费者购物体验，让自有、舒适的购物更有细节。全新的“环形动线+磁石点”布局构造，取消了统统商业性逼迫动线，主通道扩宽、货架间距扩宽、货架高度降落，空间通透性更强、取货更清闲，方便消费者“为所欲为”的购物。新增智能洗手台、直饮水站、安歇椅，自助收银、电子价签提升效率，生鲜区开瓜器、水产区电动打鳞器、货架台L型钢尺等细节尽显知心。做事台、收银台、顾客做事处增设筷子、勺子、吸管、手套等免费做事便民用具，全方位知足顾客需求。
从“心”出发，共创共享美好生活
门店调改是企业文化理念在终真个表示，这次调改充分贯彻“共创共享美好生活”的理念，除提升消费者购物体验外，也大力倡导让员工成为美好生活理念的分享者、践行者。据理解，试点门店在员工系统编制政策方面有较大力度的优化提升，事情时长缩短了1小时，增加带薪年假……员工报酬显著提升。此外，门店新增做事职员坐凳、脚垫，改进后场安歇区，让员工事情更加舒适，能够轻松快乐、静心专注投入到事情中。通过通报爱的理念，让员工爱自己、爱他人、爱企业，从而向社会输出美好生活代价。
据理解，这次仓储门店的调改是中百集团“稳大抓小”计策的创新实践，将为中百仓储业态全面转型发展供应范本。此前，中百超市石牌岭店完成调改良级，开业三天实现均匀发卖超10万元，开业即火爆。大、小超市“爆改”，是中百集团创新便民做事能力、勾引品质消费的改革履行路径，中百集团将持续聚焦回归商业实质，通过优化做事、商品，为消费者创造更美好的购物体验。
：梁健 杨昊立
演习生：钟美琪 曹心怡 谢知睿
通讯员：郭磊
编辑：王宇晓 吕艳丽
来源：武汉广播电视台
