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当心商品损耗!“效期”猛于虎

金螳螂建筑装饰股份通讯 2024-12-08 0

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门店盘亏,丢失由谁来卖力?门店新装,如何避免涌现视线去世角?近效期商品超出公司警边界,缘故原由在哪里?中药材的自然损耗如何才能降到最低……这各类问题貌似分属不同部门,实在同属于防损问题。
对付连锁药店来说,防损是一项须要长抓不懈的事情,本期有奖调查便针对这个话题进行了深入调查。

67%的药店均匀损耗率达标

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我们首先来看看各药店商品均匀损耗率数据,商品均匀损耗率在0.5‰以内的药店占比为25.56%,在0.6‰~1‰的药店占比为28.33%,在1.1‰~2‰的药店占比为20%,在2.1‰~3‰的药店占比为11.11%,在3.1‰~5‰的药店占比为8.88%,在6.1‰~10‰的药店占比为3.34%,在10‰以上的仅有0.56%的药店。
对付开架发卖的门店各企业将损耗率定为1.2‰~3‰之间,闭柜发卖的门店一样平常损耗率定为0.5‰,因无法细分参与调查的药店的开架与闭柜发卖的比例,按行业标准商品损耗率为3‰以内计,达标率仅为67%,防损之路任重而道远。
(详见图表一)

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(图片来自网络侵删)

我们再来看看中成药、西药区的商品损耗率:28.89%的药店这一数据在0.5‰以内,26.67%的药店掌握在0.6‰~1‰,18.89%的药店掌握在1.1‰~2‰,12.78%的药店在2.1‰~3‰,该当说,靠近90%的药店中成药与西药的商品损耗率都在3‰以内,但真正做到精良的只有三分之一旁边。
(详见图表二)

中药饮片向来是“损耗大户”,本次调查中,31.11%的药店这一数据在0.5‰以内,26.11%的药店掌握在0.6‰~1‰,18.33%的药店掌握在1.1‰~2‰,5%的药店在2.1‰~3‰,5%的药店掌握在3.1‰~4‰,6.11%的药店掌握在4.1‰~5‰,8.34%的药店中药饮片的损耗率超过5‰。
(详见图表三)

七成损耗源于近效期

产生商品损耗的缘故原由有很多,通过对商品损耗缘故原由的剖析每每能创造企业在商品管理方面的短板及漏洞。
根据本次调查,门店商品损耗的缘故原由中,70.56%是门店产生的过期商品,个中50%是由于总部配送的近效期催销商品;57.78%缘于外盗,12.22%源于内盗;49.44%是由于门店的盘点缺点;31.67%由于运输过程中导致的破损(外包装破损、瓶体破碎等);27.22%由于人为破损,包括顾客与员工对商品的破坏;19.44%由于配送缺点,比如有货无票、有票无货、A票B货;16.67%是由于返仓单缺点;还有9.44%的商品损耗由以下缘故原由导致:收银员事情失落误、老鼠破坏、中药饮片养护不到位、给顾客多发药品等。
(详见图表四)

在门店商品损耗缘故原由的排名中,位列第一的是“门店由于对商品效期管理不当导致的过期商品”,位列第二的是“总部配送的近效期催销商品”,位列第三的才是“外盗”,在防损的问题上,加强内部管理的主要性愈甚于防盗。
(详见图表五)

从四点动手降落损耗

从调查结果来看,各连锁药店的防损策略无外乎从以下四点动手:

一、增设硬件举动步伐,比如在门店各个角落安装摄像头,人流量多的时候由店员通过监控实时查看,这一策略是本次调查中被提及最多的防损办法,有54.44%的药店选择这样做,而扩大店员视线范围的另一种方法——安装凸面镜的做法遍及率相对差很多,提及率仅14.44%;8.89%的药店在进出口处安装电子报警器之类的电子防盗设备;51.11%的药店安装的打算机系统软件会针对近效期商品提前发出预警,防止商品过期。

二、加强商品管理。
41.11%的药店对贵重商品采取闭柜发卖;6.11%的药店不惜增加本钱,对贵重商品加防盗磁条;34.44%的药店出于无奈,对付贵重商品只放空药盒陈设,顾客有须要再拿出实物。

三、加强职员管理。
商品损耗很多是由于职员本色问题或是管理问题,加强职员管理每每是防损的重点。
43.89%的药店把损耗率引入到员工的人为考察体系中,由此勾引全员防损并奖罚分明;26.67%的药店提到会加强对收银员的管理,23.89%的药店哀求店员按视线范围在固定地点站位,担保卖场无去世角;17.22%的药店在每次匆匆销过程中派专人监控商品走量及赠品发放情形,并随时调度,防止盲目请货导致商品积压。

四、加强流程管理。
48.33%的药店哀求店员每天交卸班时对重点商品进行盘点交卸;45.56%的公司对配送中央和门店商品验收环节严格把关,杜绝近效期商品进店;46.67%的门店定期及时向总部反馈商品的动销情形,根据动销率请货;37.78%的药店每次盘点后会针对损耗问题进行剖析,并提出办理方案;39.44%的门店会定期联系采购部将低于一定效期的商品进行调换,如无法调换则及时处理;65%的药店极为重视中药饮片的养护事情,以减少因霉变、生虫产生的损耗;针对中药饮片因风干等造成的自然损耗20.56%的药店会通过抓方填补。

五成药店的商品损耗由员工负全责

盘点是理解一定期间内商品动销情形、损益情形最有效的手段,根据本次调查,有近50%的门店商品损耗是由上一次盘点缺点造成的。
我们来看看药店的盘点情形,首先看看药店的盘点频率,一个月盘一次最为常见,提及率高达60%;两个月盘一次的提及率仅9.44%,但故意思的是一个季度一盘的提及率为28.89%,仅次于一月一盘;有18.33%的公司每年对门店还要进行一次大盘,1.67%的门店对进出库频繁的商品一周一盘。
(详见图表六)

各门店的盘点事情常日由谁来完成?78.33%由店长与店员完成,18.33%由公司干系部门与门店员工共同完成,2.22%由公司防损部门卖力。
(详见图表七)

各门店的商品防损事情常日由谁卖力?调查数据显示,90.56%为全员防损,18.89%的门店提到防损中不同的事情由不同的部门卖力,比如防盗、验货、审计事情等。
(详见图表八)

对付门店的商品损耗各公司是如何处理的?52.22%的药店盘亏全部由门店员工承担,实际上产生商品损耗的缘故原由有很多,如果全部由门店员工承担不仅不合理,且很随意马虎引起员工的不满,影响团队士气;45.56%的连锁药店处理办法较为人性化,未超出公司规定的损耗率时由公司承担,超出部分由门店员工承担;对付因内外盗、收银失落误、过期导致的商品丢失,半数药店会追查缘故原由后由任务人承担,如果是顾客欠妥心冲破或退货造成的损耗,12.78%的连锁药店总部会承担这一丢失。
(详见图表九)

门店防损建议

对付药店的防损耗事情,受访者提出如下建议:

防盗

货贺任务到人,店长及各柜组任务人常常查看门店商品陈设,对商品摆放情形做到心中有数,如商品被盗每每可及时创造,同时第一韶光追查任务人,并惩罚到位,增强全员防盗的意识及任务感。

盘点

做到每天日动销盘点,涌现问题能及时办理。

效期商品管理

采购与门店及时沟通动销情形,按需进货,门店按需请货,避免商品积压;商品前辈先出,近效期商品一方面分解到个人,每周通报一次年夜家名下商品动销情形,并计入个人月末考察,一方面把消化不了的商品提前与其他该品动销较好的兄弟店协商调拨;采购部积极联系厂商调换近效期商品。

收银

加强对收银员的培训,让收银员理解门店的商品信息,比如规格、产地等,避免因不熟习而造成的消库缺点。

强有力的实行力

有时候公司有制度,但实行力不强也形同虚设。

合理赔偿

员工对商品损耗进行赔偿时按商品进价赔偿。

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