显著标注实在并不难
为什么企业不愿意做？
中国政法大学食品药品法治研究中央 王青斌：标签实际上是消费者理解产品信息的一个窗口，做到显著标注实在并不难，而且《食品安全法》也有明确的哀求，但是企业之以是不是那么乐意做，可能很多时候还是出于本钱等成分的考虑。
如果生产日期标注得非常清楚，随意马虎找到，那么在不同批次的产品里面，消费者基本上都会选择最新生产的产品，包括有履历的消费者在超市买东西的时候，就可能会看到这样一种征象，比如说企业每每把最新生产的产品放在末了面，把最师长西席产的产品放在最随意马虎拿到的位置，实在这也是出于避免一些产品过期的考虑，防止增加本钱。
食品标签，如何更规范准确透明？
为了帮助消费者更直接地识别营养身分，最近上海开始试行“饮料分级”。通过A、B、C、D四个等级，来反响饮估中含有糖、脂肪等身分的情形。据先容， A、B、C、D标识根据饮估中“非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂”四种含量，进行综合分级。从A到D级，推举程度递减。目前，有4家企业参与饮料分级标识的首批试点。
事实上，为了造就市民的康健生活办法，去年8月，上海就曾试行过用“红橙绿”的三色标识来给饮料分级：赤色建议“少喝或不喝含糖饮料”，橙色提醒“逐日添加糖少于25克”，绿色辅导市民看懂营养身分表。它们虽然不直接标明饮料的含糖量，但依然能够辅导消费者优化消费选择，减少含糖饮料的摄入。
在饮料分级方面，一些国家已经有明确的规定。2022年12月，新加坡就开始全面履行含糖饮料分级制，哀求生产厂家在售包装饮料需印上营养等级标签，标签含A、B、C、D四个等级，康健度递减。 2023年12月30日起，已实施一年的饮料分级制，进一步扩大适用范围，现场制作的鲜榨果汁以及现泡饮料也被纳入。
根据新加坡全国康健调查数据，新加坡是环球糖尿病患病率涨幅最快的国家之一。新加坡民众均匀每天花费掉60克糖，个中一半以上都来自饮料。新加坡卫生部数据显示，如果不加以掌握，至2050年，新加坡约600万人口中，糖尿病患者可能达到100万。
食品生产日期标注问题
涉及消费者和企业之间利益平衡
中国政法大学食品药品法治研究中央 王青斌：食品生产日期标注问题涉及消费者和企业之间利益平衡，正面标识的逼迫性推广，实际上一定也会对企业的利益有一定的负面影响，但是对消费者来讲是一个有益的制度。涉及多方利益的博弈，确实是比较繁芜的问题。
从消费者的角度，购买包装食品时，要养成看标签的习气，特殊是看标签中一些主要的信息，比如说生产日期、保质期以及糖含量、油含量、盐含量，是否含反式脂肪酸等对康健有着突出影响的信息。
来源： 央视新闻
