“美滋滋”项目玉成省食药监系统示范工程
为全面推广利用“美滋滋”食品安全移动司法平台,市政府专题召开食品药品安全信息化暨“美滋滋”项目推广会议,为基层分局配发移动司法设备,目前全市11805家餐饮单位已全部入网,该项目已通过2016年聪慧江苏食品药品监管行业运用示范(试点)工程评审。
“美滋滋”平台于2014年由邗江区试点开拓,通过“美滋滋”平台,市民不仅能参与监管学校食堂,还能查询各家餐饮单位的进货渠道、质料信息等食品安全情形。此外,市民还能通过该平台实现远程订座、点菜。

下半年,将进一步推进“美滋滋”等平台扩容升级,辅导全市食药监系统共同建好监管数据库,实现全程“电子化”留痕,力争年底中型以上餐饮单位上线率100%,小型餐饮单位上线率30%以上,全市379所中小学食堂全部纳入视频远程监管。与此同时,推进餐桌安全工程,上半年餐饮单位履行“明厨亮灶”262户,下半年将连续推进。
年底30家食品生产企业将建成电子追溯系统
条形码一扫,就能知道所购食品的生产日期、型号、生产容许证……在电子监管方面,今年下半年,我市将加大食品生产企业电子追溯系统培植力度,提高企业参建主动性和积极性,已建立的企业要扩大追溯的品各类类、生产线覆盖面,确保30家企业通过验收。
前年,扬大康源乳业有限公司等3家食品生产企业开始试点,他们生产的食品,市民通过手机扫描就能查到食品“老底”。据悉,电子追溯系统有3个平台,第一个是企业平台,便于企业内部录入和查询追溯。第二个是政府监管平台,第三个便是"大众查询平台。市民只要在网上搜索输入“江苏省食品追溯公众查询系统”,找到干系网页,打开后,消费者输入商品的条形码和生产批次,就可以查询了。同时,网页上还供应了手机APP下载二维码,可通过手机查询食品干系信息。
据市食药监局职员先容,目前从乳制品、白酒、食品添加剂扩展到肉制品、儿童食品、速冻包子等企业。“往后不仅要拓种类,而且还会拓数量、拓环节,逐步形玉成链条、全品种、全覆盖的监管。”
“今年要给速冻包子等办‘身份证’。”该卖力人说,速冻包子是扬州的特色,先实施单品种可追溯。比如肉包子,通过这个别系可以理解它的面粉等是从哪里来的信息。不过,这个都是针对定性包装食品,对付散装食品还不太可能实现。将来还会有更前辈的信息技能用在这个别系上,比如,给食品装上“GPS系统”。
食品安全监督抽验上半年合格率97.3%
整年市级操持履行食品安全监督抽验7000批次,上半年完成抽检3735批次,合格率97.3%;市食药监局改装食品药品快检车走进农贸市场,走进重大活动食品安全保障现场,完成各种快检226批。
对抽检不合格的产品怎么处理呢?市食药监局卖力人表示,不论是“国抽”、“省抽”,还是市县两级的抽验,只假如不合格(问题)产品,市、县两级都要依法依规予以处置,该下架的要下架,该召回的要召回,该惩罚的要惩罚,同时要责令干系企业限期整改到位,并按总局、省局的规定哀求逐级上报处置结果。对抽检的结果,要依规及时向社会公布,发布消费警示,要加强舆情监测和应对,充分发挥好抽检事情提醒消费者、震慑违法者、辅导司法者的浸染。
本报 丁云