手机预约米饭软硬度。
本报讯 日前，在中国家电及消费电子展览会上，浙江工业大学师生研发出的一款电饭煲吸引了不少人的眼球，这款电饭煲不但做到了免水洗米，水、米自动精准配比，还能远程操控。
这个被日本“煮饭神仙”村落嶋（音dǎo）孟盛赞是为“不可思议”的电饭煲，究竟如何？
昨天，钱江来到浙江工业大学，走进团队的实验室，仿佛进入了一间超级大厨房。实验室里堆放着16个大小差不多、浸染不同的电饭煲，这些都是团队用于研究及测试的产品，除此之外，桌子上摆放了一袋袋各种品牌的大米，这些大米产地不同，有东北米、泰国米等。
在最中间，看到了这个煮饭神器，白色的形状和一样平常市情上的电饭煲差不多，便是后面多个米仓，右侧多个小水箱。
这款电饭煲取得了20项专利技能，那么，它和一样平常的电饭煲有什么不同？
除了机器真个按键掌握，这款机器最大的功能在同名APP上都有所表示，用户可以选择做饭韶光，掌握进米进水的分量。
浙江工业大学彭伟教授是研发的卖力人，他的妻子是名年夜夫，两人平常都忙，儿子常常没能按时吃上饭，这就让他萌发了制作一款可以实现量米、净米、配水、煮饭全过程的无人化的智能电饭煲的想法。
“不须要用户提前将米和水永劫光浸泡在锅内，一周只需加一两次的米和水。”彭伟说，只要选定用餐人数，在手机上按启动键开始煮饭，如果米或水余量不敷，用户手机就会提前收到关照。
实验室里都是电饭煲。
现在市情上的电饭煲的功能键很多，许多老年人和孩子都不会利用，彭伟认为将操作只管即便简化，让各种类型的用户都能方便操作是智能化的终极目的。
骆建松是浙江工业大学工业设计的毕业生，也是研发团队中的一员。在研发过程中，最让他揪心的便是米和水的配比，由于不同的米所用的水量不同，煮出来的米饭口感也不同。
“为了达到最好的配比，我们每天十多个锅同时启动做测试，当然，每天都会做出很多米饭，为了得到切实的市场回馈，我们会把十多锅的米饭搬到食堂，免费供大家品尝。”骆建松说，“这个时候大家就会提出很多建议，我们逐一网络下来进行改进。”
在彭伟看来，智能厨房观点已推出多年，然而并没受到消费者追捧，这是“伪智能”埋下的苦果。“不是加了一个WIFI功能就叫智能电饭煲，早上上班把米和水泡在锅里面，然后远程可以掌握它做饭，这充其量叫做远程遥控和定时，只有真正做到‘无人化’的产品才配得上‘智能’的称号。”
这款电饭煲不淘米直接煮，不会有卫生和康健问题吗？
“市情上有许多外不雅观好看的打蜡米对我们的身体康健产生影响，而水洗是无法将米表面的打蜡层去掉的，我们的电饭煲采取的是空气洗米，能够有效处理这个打蜡层。”彭伟说，电饭煲里还装着色选版和磁选版，能有效地选出杂米和小石头，“米在家中放置久了之后会氧化变黄，造成营养身分的流失落，空气洗米能够将大米的氧化层去除，让做出来的米饭更美味。”
彭伟把这套产品统称为“无人炊”，意为没有人看着也能做饭的炊具。
如今产品还未发卖，正在做进一步的量产准备。彭伟说，硬件只是第一步，终极，他希望打造一个都邑上班族的用饭生态圈，便是想让大家好好吃顿饭。
