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有无关心过冰箱中的食品安全呢？
究竟冰箱储存的食品，
有没有一个明确的食用期限呢？
（图片来自网络侵删）
立时来看看！
近日有网友调侃说，“冰箱里的肉不是为了吃的，是安全感！
”乃至有人说，“东西放冰柜里，冻上100年也不坏”？
冰箱中的食品，究竟可以储存多少天不变质，各位街坊有没理解过呢？我们随机采访了多位街坊，有人以为蔬菜可放两三天，肉类大概一周；有些街坊选择冰冻食品能放上一段韶光；也有街坊更倾向即买即煮即食。
确实有街坊为了方便，会选择提前备好一周的肉菜，放在冰箱保鲜。
事实上，存放在冰箱中的食品不一定安全，由于细菌不会完备被冻去世，而且由于氧化和水分流失落，食品的口感和营养会变差。
佛山市食品安全学会会长董华强先容，低温只是延缓了微生物的成长和繁殖，并不能把它杀去世。韶光长了，微生物繁殖到一定有害量的时候依旧会对人体构成危害。
有媒体就总结了冰箱食品的最佳食用期限，里面指出，在冷藏层中，开过的水果、饮料等最好在24小时内吃掉，新鲜肉类水产只能冷藏1-2天，蔬菜水果就有3-7天的期限。
而在冷冻层中，肉类最多也只能保存6-12个月。有专家指出，除了储存韶光的是非外，储存的温度是否得当、储存的办法是否造成交叉污染、冰箱是否清洁等成分，都可能会影响冰箱中的食品安全。
备注：冷冻区重点考虑口感问题，如果不纠结风味，冷冻可无限期，但牢记着出后要充分加热再食用。
董华强先容，生熟最好分层存放，并且用盒子或者保鲜膜封存；定期清理和洗濯冰箱。末了他提醒，如果市民不能判断食品是否安全的情形下，建议不要食用。
综合：小强热线 丁喷鼻香年夜夫
来源： 佛山电视台
