此前，亚马逊著名无人商店项目「Just Walk Out」，被曝背后疑似有1000个印度人在看摄像头，通过视频来标记和结算价格。
不足为奇，铺满海内一二线城市地铁、线下阛阓的智能零售柜，也常被质疑“幕后有人”。
消费者利用传统的自动售货机，须要经由按下按钮，选择饮品、扫码或投币付费、商品掉落几个环节来购买，而现在市情上常见的智能售货柜里，消费者可以直接扫码通过小程序打开柜门，挑选完商品后关门即走，手机里的支付系统会自动扣费。
然而，当智能售货柜的后台视角流传于网络后，打碎了不少网友对“智能化”的抱负：监控里可以清楚地看到消费者拿了哪样商品，后台操作职员通过视频判断后，在电脑上按下对应价格，然后消费者手机上才会收到扣款信息。
那么，智能售货机背后到底有没有人？“无人”到底是真智能还是伪观点？
智能背后的人工“保姆”
“我之前买了一个泡面、一包鸡爪，鸡爪没给我算钱，然后我就知道有一个小伙子要被扣钱了。”咨询过智能货柜后台收银系统事情的小辛见告《豹变》。
小辛的描述彷佛再一次印证了那句来源于现实的网络梗：“人工智能，也有可能是‘人工的智能’”。
比如，“如果挡住摄像头如何判断我买了什么？如果很多人一起伸手拿了很多商品，机器还能识别出来吗？”在利用扫码开门、自动结账的智能货柜时，不少人会萌生出这样的想法。在智能货柜后台操作的《商品识别规则》里，这些行为都是通过“人工”剖断为“非友好行为”。
按件计费的兼职打工人，藏在一个个智能货柜的摄像头背后。小辛表示，一个账号卖力几十台机器，远程操控的视角是一段一段的购物视频。
做得快的话几秒钟就可以点完一单。然而，这份看上去大略易上手，平常可以在家赚点零费钱的兼职事情，却并没有那么好干。
小辛的招聘方明确提出的薪资报酬是9分钱一单，并且上岗前须要进行培训。“一轮300个仿照题，一个达到97%的精确率就能上岗，但三轮必须做完，如果三轮还没达标又还想做，就连续做。”
但是劝退小辛的不是低薪，而是高额的罚款：“做错一单就要罚款5元到10元，相称于几十单都白干。”
在社交平台上有网友分享自己类似的兼职经历，称“一贯盯着屏幕太费眼，扣来扣去一天可能就赚几块钱”。与此同时，小红书等社交平台上搜索“无人售货机视频标注员”，能找到不少正在招聘的帖子，有网友不才面留言提醒“咨询过，有的要交298元押金”。
实际上，《豹变》理解到，市情上确实有类似的智能售货机是通过监控，人工远程操控来完成结账的，但并不能称为主流征象。
元气森林市场部前员工王宇表示，真正的智能售货柜一样平常有两种模式：一种是称重识别，这种售货柜技能门槛低，但是不能放重量相同、价格不同的产品；另一种是通过视频捕捉，这类机器的开拓门槛比较高，相应设备的本钱也比较高。
“类似于元气森林、丰e足食这种背后有大公司，以及资金充足支持技能开拓的，并不会在远程安排人工后台一点一点结算，是货真价实的‘智能货柜’。但市情上一些名不见经传的小公司，为了节约本钱，会套个‘智能’的壳子，用廉价计件劳动力来代替这部分功能。”
智能售货机，是门赢利买卖吗？
无人智能售货机与人工“保姆”的故事，说到底还是一个经营本钱的权衡：智能太贵，而人工更便宜。
近几年，中国的无人售货机在飞速发展。尤其是2017年“新零售”观点兴起后，互联网玩家和传统零售巨子们先后了局无人零售，将自动售货机行业带入智能化时期。
行业里各种不雅观点认为，智能售货机的渠道代价独特，凭借24小时业务、更少的人工、空间本钱，办理线下即时、随机性消费需求，更能冲破传统零售租金、人力高企的痛点。
据《2024-2029年中国无人售货机家当运行态势及投资方案深度研究报告》等数据显示，2022年中国无人售货机市场规模已经达到了289.08亿元，估量到2024年，中国无人售货机市场交易规模将达到1000亿元公民币，同比增长约30%。
不过，就像前文里部分智能售货机依然须要依赖人工一样，更多的本钱问题在智能售货机发展过程中呈现，这些从中国最大的自动售货机经销商友宝的财务数据中可见一斑。
财报和招股书显示，友宝在线主营业务板块紧张分为无人零售业务、广告及系统增援做事、商品批发和自动售货柜发卖及租赁，个中2023年无人零售业务（选即取货柜、饮料售货机、饮料及零食售货柜、现制饮料售货机）收益20.3亿元，占比76.1%。
但值得把稳的是，2019-2023年，友宝的净利润分别为0.4亿元、-11.8亿元、-1.9亿元、-2.8亿元和-3.19亿元，从2020年到2023年，友宝都处于亏损状态，四年累计亏了将近19.29亿元。
从财报数据中可以看到，2021-2023年友宝的毛利率分别达到41%、43%、41%，常年保持在40%以上，但净利率只有-7%、-11%、-12%。
高毛利、低净利，是零售业务的范例表现，无人智能售货机们虽然打着无人的旗号，依然摆脱不了零售行业的实质。这背后是高昂的发卖本钱侵蚀了利润。
财务数据显示，2020年至2023年，友宝的发卖用度率分别为56.9%、40.3%、45.9%、42.1%。公司发卖用度率高，紧张由于在发卖及营销用度中点位运营及开拓开支约占一半，其他还包括雇员福利开支、物流及交通开支、折旧等。
在友宝的无人零售业务中，须要投入大量资金来购买和掩护无人售货机，同时还有园地租赁用度，只管自动售货机可以省去部分人力本钱，但定期补货、物流、维修的人工并免不了。
以是，为理解决部分本钱问题，2020年起友宝从直营模式转为类似于加盟的“合资人模式”。点位合资人可以选择购买或者租用友宝在线的自动售货机。但2023年，友宝合资人数量仅有1932个，占总体数量的3%旁边。
通报到消费者端，相对高昂的投入本钱让零售价格也变得不那么“俏丽”。《豹变》创造，正常卖3元的百岁山瓶装水，在某自动售货机上购买后自动扣款的价格为4.49元。一瓶佳果园椰子水扣款10.25元，同款饮料在京东上均价5-6元一瓶，产品售价险些都贵出了将近50%。
无人观点，走向何方？
“无人”的观点炒得风起云涌，在无人零售行业，智能售货机确实是最先脚踏实地落到实处的“小业务”。
只管投入本钱不像想象中那么低，但这项“小业务”的潜力却被不少商业巨子看好。当前行业里的头部玩家，比如友宝在线，得到了包括蚂蚁集团在内的资方支持。“丰e足食”则是顺丰集团孵化的新零售品牌，依托顺丰的物流和供应链支持，搭建新零售做事网络。其余，今年5月，主打自动售货机的“趣致集团”正式在港交所主板上市，并被称为“AI互动营销第一股”。
打开“丰e足食”的小程序，已经可以看到“叮咚买菜”等品牌的广告植入。各家自动零售柜公司都在卖货的根本上拓展其他广告营销业务来增值。而除了专门布局自动零售业务的公司，浩瀚消费公司也纷纭入局。在一二线城市的线下阛阓、地铁站等，已经可以看到不少元气森林、泡泡玛特等消费品牌的自动售货柜。
值得一提的是，对消费品牌而言，布局线下智能零售柜，不仅仅是为了卖货。
以泡泡玛特为例，比较于一个无人小超市，能干的橙色柜身和鲜艳的logo，让泡泡玛特的智能售货机更像是一块巨大的广告牌。每一台泡泡玛特智能售货机，都有一半用来展示柜内的商品或者当季新品。以是在繁华地段放一台机器，不仅可以直接带来营收，更省下了一笔巨额广告费。
元气森林的计策也为消费品牌供应新的思路。截至2023年，元气森林的智能柜已经在全国15个城市设立近3万个智能柜点，并在同年9月实现全面盈利。
消费者的口味在不断变革，从奶茶到轻乳茶到0糖茶，饮品品牌须要对市场有极强的敏感度。像元气森林这样的品牌，布局自动售货机也对公司主业起到赞助浸染。
据理解，除了卖货、广告浸染，元气森林线下大量铺设智能柜点更起到了“测品”的浸染。比如每当有新品上市，线下智能柜点的发卖情形可以作为一手数据即时反馈，从而即时调度铺货策略等。
智能售货机仍在不断进化更迭，无人零售的天花板也还须要玩家们在实践中不断打破。
