先把这俩磨放一起,这大家都认识吧?这磨彷佛是什么牌子,这不主要,只要知道这俩磨价格相差十倍就行。相差十倍,那就来看看差距。什么也不说,没秤,就抓一把扔进去,然后开始磨。看看这个,以为哪个好?能看出来吗?随便说,不过看出来也没用,由于这俩不是一个研磨度。明白了吗?这都是障眼法。
说什么东西均匀不屈均、跟粒径分布有什么关系之类的,那些不主要,主要的是什么?主要的是哪个研磨度是你想要的。那在家怎么用呢?现在这些东西怎么把它优化好?
1. 不要追求能磨得特殊匀,不可能,别想了,没这回事。

2. 那些附加功能,镀钛刀头、除静电、单次研磨、转速可调,可有可无。
没见过哪个咖啡师盲测能测出这俩磨豆机转速不一样?做过这个试验,没见过有人能测出来这个是 800 转磨的,那个是 1200 转磨的。有没有影响因人而异。但我以为这些微乎其微的影响带来的差价有没有必要去选择,这是该当考虑的问题,就不替大家做决定了。还有便是该当更关注磨,磨出来的是不是每次都一样。