特殊解释:
1.不同酒企对产品的价位段设置存在明显差异,相同营销类型的产品,头部企业的价位段较小型企业会上移1-2个坎级。
2.白酒市场已经由了产品越多越好,有产品就有销量的野蛮成长期。酒企对产品组合的设计须要符合市场逻辑,既能够带动酒企构造化发展,也要减少内部过度竞争。

一、产品组合的观点
合理的产品组合能够帮助酒企覆盖更广泛的市场,吸引不同消费者群体,提高酒企的市场适应能力和抗风险能力。
二、产品组合的4个维度
1.宽度
宽度是指酒企经营多少产品线。
举例一:
①A企业有酱喷鼻香、浓喷鼻香、兼喷鼻香3种喷鼻香型的产品线;
②B企业有酱喷鼻香、浓喷鼻香2种喷鼻香型的产品线。
③那么A企业的产品线比B企业的要宽。
举例二:
①A企业有瓶装酒、封坛酒、礼盒酒、散装酒4种类型的产品线;
B企业有瓶装酒、封坛酒3种类型的产品线。
③那么A企业的产品线比B企业的要宽。
特殊解释:产品线的定义取决于酒企的设定,并不存在绝对性,可用喷鼻香型、包装形式来设定。
2.长度
长度是指每条产品线包含多少产品项目。
举例:
①A企业酱喷鼻香型产品线包含10年、15年、20年、30年、50年5种产品项目;
②A企业浓喷鼻香型产品线包含5号、8号、10号、15号4种产品项目。
③那么A企业的酱喷鼻香型产品线比浓喷鼻香型要长。
3.深度
深度是指每个产品项目有多少种产品。
举例:
①A企业酱喷鼻香型产品10年有5种规格,2L、1L、500ml、250ml、100ml;
②A企业浓喷鼻香型产品5号有3种规格,500ml、250ml、100ml。
那么A企业酱喷鼻香型产品10年比浓喷鼻香型产品5号更有深度。
4.关联度
各种产品在生产环节、发卖渠道、消费群体等方面的干系联程度。
特殊解释:关联度高的产品过多会影响到消费者的判断,稀释产品的代价。
三、酒企的2种产品类目
1.自营产品
指由酒厂自主生产和市场运营的产品,代表酒厂的品牌形象和品质标准。
2.贴牌产品
贴牌产品可分为两种类型。
①一种类型是指酒厂卖力生产、代理商卖力市场运营的产品。
②一种是由酒厂授权品牌利用,生产和市场运营都由第三方卖力的产品。
四、产品的4种营销类型
在酒企产品组合中,产品的实际种类会非常多,有的企业可能会拥有上万个产品条码。为对不同产品的营销办法方便理解,可将浩瀚产品进行分类。根据营销功能,可以将产品分为4种类型,形象产品、核心产品、根本产品、补充型产品。四种类型的产品在紧张浸染、紧张卖点、营销侧重方面会存在不同。
1. 4种营销类型产品的紧张浸染
2. 4种营销类型产品的紧张卖点
3. 4种营销类型产品的营销侧重
特殊解释:
在企业的产品组合中,产品在开拓前期,会将产品划分到4种营销类型中。但是,随着市场需求、企业发展等成分的影响,产品会在4种类型中发生转变,并不是一层不变的。
五、设计产品组合策略时的把稳事变
1.产品不是越多越好
虽然产品多样化能够覆盖更广泛的消费群体,但并不虞味着产品数量越多越好。过多的产品种类首先会导致酒业产品之间的内部竞争,其次会稀释酒企的整体品牌形象。
酒企须要对不同产品进行差异化定位,确保每个产品都有其独特的竞争上风,避免产品之间的内耗。
2.产品组合单一,会影响企业构造发展
过于单一的产品组合会限定企业的构造发展。
面对消费升级时,缺少形象产品引领,会影响品牌力提升;
面对消费降级时,缺少根本产品承接,会造成销量萎缩;
面对消费者需求多样化时,缺少补充型产品,会摧残浪费蹂躏新的市场机会。
3.品质担保
无论是自营产品还是贴牌产品,酒企都须要担保产品的品质,品质过硬的产品才能赢得消费者的信赖和口碑。
随着白酒市场竞争的加剧,白酒企业须要看重产品组合策略的设计。同时,作为白酒从业者,也须要对产品组合内容进行理解,运用更有效的营销动作。
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