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“2023上海诚信品质餐厅承诺活动”旨在提升餐饮行业的整体质量，确保餐厅供应的食品更加安全、康健，增强顾客对餐厅的信赖度，促进全体行业的康健发展。参与本次活动的20家餐厅，作出以下十条承诺：
1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保餐饮门店食品加工操作过程符合干系规范和食品质量安全。
2. 积极传承和弘扬中华精良餐饮文化，为消费者供应特色光鲜、美味营养的餐饮做事。
（图片来自网络侵删）
3. 尊重消费者隐私，严格落实《上海市网络点餐做事消费者个人信息保护合规指引》哀求。
4. 确保食材新鲜度，担保全部菜品在门店现场烹饪制作，为消费者供应更好的餐饮体验。
5. 严格掌握食材采购渠道，确保食材来源合法、安全和可追溯，杜绝假冒伪劣食材进入餐桌。
6. 提升厨师团队和做事团队管理，确保菜品烹饪质量、风味和特色，不断优化用餐环境和做事水平。
7. 在餐饮场所设置明码标价，公开透明地展示菜品价格、紧张质料等信息，让消费者明明白白消费。
8. 通过多种渠道听取消费者见地建议，从消费者需求出发持续改进菜品质量、门店环境和用餐做事。
9. 在餐饮做事过程中，积极倡导节约粮食、反对摧残浪费蹂躏的社会风尚，为培植节约型社会贡献力量。
10. 积极参与社会***活动，传播餐饮知识和文化，促进品质消费，做事上海国际消费中央城市培植。
附：2023上海诚信品质承诺餐厅名单
编辑：宋鸽
