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“我们农场引进的品种是台湾四季喷鼻香水柠檬，目前栽种125亩，年产量40吨。”张森说，目前农场紧张以鲜果发卖为主，同时发展喷鼻香水柠檬深加工，推出“柠喷鼻香缘”系列喷鼻香水柠檬产品，有果脯、干片和柠檬膏等。2021年该农场获评为玉林市级示范性家庭农场，2023年获评为自治区级示范性家庭农场。
图为喷鼻香水柠檬缀满枝头。李洪健 摄
据理解，该农场背靠大容山，水源充足，昼夜温差大，具有得天独厚的自然条件和生态上风，还坚持绿色栽种，果树长势较好。这个柠檬品种的特点是果型细长，大而无核，皮暗香无苦涩味，汁水喷鼻香气浓郁；不但可切片泡水、也可直接切片佐以食盐或白糖或椒盐直接食用，是浩瀚柠檬中唯数不多可以直接食用的柠檬。喷鼻香水柠檬一年四季花果不断，产量高、收成快，通过电商远销到北京、上海、广州等多个城市，今年以来产值达80万元。
（图片来自网络侵删）
“采摘期间，我们家里人手是不足的，也雇几个村落民帮忙采摘。”张森说。目前该农场比较固定的员工有5人，紧张卖力摘果、修枝、除草等事情，日薪100元。除了供应就业岗位给村落民，还在大容村落委附近设立柠檬收购点，统一收购村落民的柠檬，并带动了民乐镇的庄家栽种喷鼻香水柠檬800亩，年总产量超480万斤，年产值1440万元。
“我们的柠檬是不愁卖的，走线上发卖模式，线上零售与线上批发相结合。”张森说。张森是一名返乡创业的大学生，看中了柠檬在果茶等行业的主要性，于是2017年辞职在家开始栽种喷鼻香水柠檬，加上有电子信息的学习和事情经历，主打“互联网+”发卖模式，拓宽了发卖渠道，产品供不应求。
为做好柠檬精湛加工，提升产品附加值，张森在大容村落租用了约600平方米的地皮建厂房，估量今年年底投入利用，实现既增加就业岗位又为村落集体经济增加收入。（完）
