环球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更盛行的饮料，
咖啡绝对不仅仅是速溶，
咖啡的丰富须要细细品尝、逐步感想熏染的东西。
如果你爱喝咖啡，请亲自煮一杯吧，
风味、浓郁、口感、酸甜……
你的品味亲自决定这杯咖啡的口味；
如果你不爱喝咖啡，请亲自煮一杯吧，
蒸腾的气泡、垂垂袅袅的喷鼻香气，
从五感的末梢征服你。
市情上的主流咖啡设备有6种：
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶
哪个适宜你呢？
首先我们来看看每一种办法在各个方面的表现：
法度模范压在保留风味完全度上表现出众，
它可以呈现出咖啡豆中最细腻和薄弱的喷鼻香气，
摩卡和意式则由于太过浓稠而显得粗犷。
意式的浓郁会让你唇齿留喷鼻香，
后劲十足，
摩卡壶在浓郁指数上表现也不赖。
如果你不爱喝苦咖啡，
用虹吸壶和摩卡壶便是自讨苦吃，
手冲、美式、意式则对果酸呈现完全，
法压则甜感较高。
意式和法度模范压口感最为醇厚，
手冲则寡淡些。
美式机和法度模范压无疑是最简便的，
和美式机同样随意马虎洗濯的还有手冲，
只要把咖啡渣连滤纸一起丢进垃圾桶就好啦，
而虹吸、摩卡和意式机，
相对费韶光，不过仪式感满满。
最不心痛确当然是法度模范压啦，
意式机剁手指数分分钟爆表，
不要以为虹吸壶阵仗惊人就一定更贵，
总体上算下来，
手冲、美式、虹吸不相上下。
手 冲
优点：看起来有一种仪式感，好玩儿。冲泡办法可以说是完备靠人去掌握，可以利用细水流、粗水流、大冲击、韶光长、韶光短，各种变量尽在节制。而且清洁方便！
缺陷：稳定性很差（由于变量太多），所以是最不随意马虎上手和学习的。
虹 吸
优点：看起来更有仪式感。搅拌办法、搅拌力道都会影响风味。
缺陷：对付初学者来说，同样是很难节制稳定性，更难节制的是咖啡的水温，什么时候把上壶插上去，水上到上壶后的水温是多少，须要很多的实验与履历才能累积出稳定的结论。而且是玻璃制作，很随意马虎冲破.....
美式咖啡机
优点：清洁方便，利用方便。
缺陷：机器的水温不稳定，喷淋头不足广，导致咖啡粉无法被适切的萃取。而好的机器价格常日比较高。
上面分别为主持人盛博、张琦家中的胶囊咖啡机。
法度模范压
优点：超级大略！
容错率非常高，也便是说你很随意马虎可以冲泡出一杯专业级的咖啡，只要有好的咖啡豆、现磨咖啡粉、对的水温，就可以很完全的呈现咖啡的原貌。而且可以很大程度地开释油脂，让我们喝到的时后有更家滑顺的口感。
缺陷：会有些许细粉，有人会以为咖啡不足清澈（不过对我来说，这样的咖啡可以说没有被修饰过，险些100%的反响出咖啡原貌！
）另一个很严重的缺陷：必须用很好的咖啡......
摩卡壶
优点：除了可以煮出很浓的咖啡，彷佛也没有其他优点了.....啊，还有，摩卡壶造型多变，可以收藏当作摆设。
缺陷：难以掌握温度，难以掌握水通过咖啡粉的韶光，难以稳定地冲泡出好喝的咖啡。
摩卡壶事情事理图
意式咖啡机
优点：看起来巨专业。除了可以做出我们熟习的拿铁、卡布奇诺等饮品之外，最主要的是，喝浓缩咖啡会有一种高人一等的feel~
缺陷：变量超多，难以稳定出品。而且每天须要完全保养。重点是磨豆机跟咖啡机的价格都是手冲用具的十倍以上！
看了这么多，你选择好了吗？
