但在巨鹿路上,精细的小店一样平常不爱开在临街最显眼的地方,而是喜好藏在弄堂里。
以是,穿过老洋房的后厨房,沿着吱呀呀的木制楼梯往上爬,探索的过程本身便是上海精细小店供应的分外体验之一。Stephanie也喜好这种神秘的觉得,她更欣赏中国的那句古话“酒喷鼻香不怕巷子深”,以是在巨鹿路的一栋里弄洋房里,我走进了她的事情室Studio NooSH。
NooSH是法语“Nous vivons à Shanghai”的缩写,意思便是“我们生活在上海”。来自法国的Stephanie和来自荷兰的Kim在上海相遇,对家居装饰、时尚的共同认知和激情亲切让两人一拍即合,打造了一个以亚麻产品为主的家居设计品牌。

在NooSH事情室里,可以欣赏到精细的法国装饰艺术,古董家具、银质刀叉、插满鲜花的陶瓷花瓶,搭配上Stephanie和Kim自己设计的亚麻餐巾、桌布,表示了主理人对生活品质的不俗态度。而四周墙壁上装饰着Stephanie从各处淘来的中国古代绘画,让中西古典艺术在这座老洋房里又碰撞出奇妙的火花。
最让人以为充满新意的是每一件亚麻作品上的可爱刺绣——上海小笼包、大闸蟹、粽子、亭子、宝塔、竹子等等,点点滴滴都来自两人在中国的生活影象。
“我们的灵感来源于中国和欧洲古老工艺传统。每一个传统背后的故事,所要传达的文化信息,都值得全天下的人们理解、尊重并努力传承下去。” Stephanie说道。
用艺术改造生活,享受生活,这或许是法国人为何留下优雅隽誉的缘故原由之一吧!
来自法国的Stephanie,在上海创立了自己的家居设计品牌
IP SHANGHAI:可以先容一下自己吗?是什么缘故原由让您来到上海?
Stephanie:我叫Stephanie,今年46岁,来自巴黎。6年前,我和丈夫一起搬到上海生活。其实在那之前,由于事情的关系,我的丈夫已经在上海住了3年,他非常喜好这里的生活,交到了很多好朋友,也和我分享了很多美妙的经历。以是对我来说,能来到中国生活,让我觉得非常愉快。
IP SHANGHAI:在来之前,您对上海有若何的理解?
Stephanie:事实上,除了我丈夫之外,我还有另一个朋友也曾在上海事情,每次他回法国和我们聚会时,都会向我展示许多上海俏丽的照片。我还有另一个熟人,他来自法国南部,在上海有一家非常成功的面包店,他常常跟我谈起上海城市发展的速率和当代化。以是从丈夫和朋友的故事中,我理解了很多关于上海的信息,在我印象里,这座城市,统统皆有可能。
在来到中国前,Stephanie对上海的生活充满了期待。
IP SHANGHAI:在上海生活期间,有没有经历过文化冲击?有什么有趣的故事吗?
Stephanie:最紧张的文化冲击是措辞,但对我来说也是一个动力,由于为了能和当地人互换,我在上海交通大学学习了四个月的中文。一旦能够互换,融入生活就变得随意马虎多了,我开始知道哪里可以购买必需品,如何操作各种主要的APP,以及去喜好的中餐馆点菜,都会变得更加自傲。在这个过程中,我也很快意识到,在中国,很多事务都环绕着微信,它凑集了Twitter、Instagram、Facebook和WhatsApp的功能,人们常日会用微信谈事情,而不是用电子邮件。通过微信,你可以随时随地与人互换,以是这里的生活节奏与法国大不相同,但我是一个追求高效的人,我很喜好这种生活节奏。其余一个文化差异是昼寝,中国人喜好在午餐韶光趴在桌子上小睡一会,我以为这非常康健。
措辞既是开始新生活的寻衅,也是动力。
IP SHANGHAI:只管上海是一座东方之城,但您的家乡和上海之间是否有任何文化上的相似之处?
Stephanie: 上海和法国有很多相似之处,例如在上海市中央,你可以看到许多充满魅力的法度模范建筑,走在那里很像走在法国南部的村落落,比如普罗旺斯地区的艾克斯(Aix-en-Provence),我曾在那里生活过7年,特殊是夏天的时候,当梧桐树叶子繁茂,知了开始鸣叫,觉得就更像了。
其余,上海有许多小型杂货店、肉铺、咖啡馆和面包店。在上海生活的时候,每个周末清晨,我会骑着自行车穿过居住的社区,去附近的超市购买食材,途中在咖啡馆停下来,喝杯咖啡,这基本上也是我们在法国的生活办法。
我创造中国人非常热爱美食,这一点和法国人非常相似。我喜好和中国朋友一起出去用饭,由于他们会创造很多不错的餐厅,我还特殊喜好四川菜,喜好花椒在嘴里酥麻的觉得。
Stephanie着迷中国的美食。
IP SHANGHAI: 行走在上海的大街小巷,您最喜好的地方有哪些?
Stephanie: 在上海的老城区,韶光仿佛被凝固,从外滩到梧桐区,从豫园到全球有名的上海博物馆,你可以看到过去和未来。我非常喜好漫无目的地穿梭在小巷中,创造隐蔽的宝藏,我也喜好沿着黄浦江骑车,欣赏城市的发展。
IP SHANGHAI:您和朋友Kim在上海创立了家居设计品牌Studio NooSH,能分享一下背后的故事吗?你们是如何决定一起在上海创业的呢?
Stephanie:Kim Duker来自荷兰,我们俩在上海安福路相遇,并成为了好朋友。由于我们都热衷于美好的事物和时尚,以是在2020年夏天,共同创建了NooSH事情室。
Kim是一位很精良的室内装饰专家,而我对家居时尚也非常感兴趣。我们的事情室紧张制作亚麻系列的家居产品,由于法国是天下上最紧张的亚麻生产国之一,在法国的装饰文化中,亚麻的利用司空见惯,例如你去法国的酒店、餐厅时,你就会创造亚麻的桌布、餐巾等比及处可见。亚麻已经成为了法国的传统文化标志,并且代代相传,在我家里还保留着祖母传下来的亚麻餐巾,已经有60年多年之久。
其余,亚麻作为面料还具有很多出色的特点,比如透气、耐用、抗菌等,可以给人一种舒适和放松的觉得。它也是一种非常环保的材料,只须要棉花栽种十分之一的水,不随意马虎有虫害,不须要利用化学物质来驱虫。在环球变暖的背景下,我希望我们的产品能通报环保、可持续的理念,不过度生产,不鼓励过度消费。
Stephanie在安福路生活期间,认识了来自荷兰的Kim Duker,她们都热衷于美好的事物和时尚。
法国是天下上最紧张的亚麻生产国之一。
IP SHANGHAI:在开始创业的时候,有碰着什么困难吗?
Stephanie:虽然我有很多创业的履历,但从未创建过自己的品牌,以是对我来说,也是一次新的冒险。但从另一方面来看,这也给了我一种新的办法去深入理解中国,由于我须要学习如何在中国发卖,如何去结识客户,我须要学习利用各种中国的社交媒体软件,比如小红书。这非常故意思,由于起初我们的客户大多数是住在上海的老外,但自从我学会了小红书,开始在上面推广我们的品牌,分享餐桌摆设的艺术和美食生活办法,很快就吸引了很多本地的中国客户。
在法国的装饰文化中,亚麻的利用司空见惯。
IP SHANGHAI: 您是如何将中国文化和欧洲的古老工艺,融入到产品中的呢?
Stephanie: 我非常喜好中国和欧洲的传统工艺,可以说我们的产品是东西方文化的完美结合,由于我们从欧洲入口了亚麻原材料,然后在中国生产,将其加工成面料。常日人们认为亚麻面料会很粗糙,但事实并非如此,亚麻也可以非常优柔、亲肤,更不会引起过敏。由于在制作办法上,我们结合了一些中国传统的工艺,利用中国传统的机器光降盆。在产品花纹的设计上,我们也融入了许多具有中国特色的图案,比如有灯笼、茶壶、宝塔、竹子、粽子、小笼包等等,我们也常常和本地陶瓷品牌、手工艺人互助,一起推广我们的产品和文化。
NooSH的产品花纹设计上,融入了许多具有中国特色的图案。
IP SHANGHAI:通过NooSH,您想给大家推举一种若何的生活办法?
Stephanie:对我来说,营造美好的家居环境不仅可以让内心得到安歇和放松,还可以从实质上让自己感到快乐。这并不很繁芜,但现实生活每每迫使人们不断追求更多,走得更快,常常让我们忘却去尊重身处的天下,以是调度生活的步调,给生活授予意义并享受每一天,是我希望与大家分享的代价不雅观。
IP SHANGHAI:您目前有什么新的创作操持吗?
Stephanie:我们正在开拓新系列,灵感来源于我去年十月在西安兵马俑博物馆的旅行,以及我以前在中国西藏、葡萄牙的旅行经历。我们还与贵州当地的一个妇女社区互助,她们善于蓝染和手工刺绣。此外,我们还有许多正在进行的项目,与酒店、餐厅和奢侈品牌互助,提升他们的用餐体验。
在中国生活的点滴,为NooSH品牌的设计供应了灵感。
IP SHANGHAI:如果向外洋朋友先容上海时,您会如何描述这座城市?
Stephanie:上海是一座活力之城,不断发展、变革、适应和提高,是人们理解中国非常棒的窗口,但最主要的是,你一定要亲自来看看,才能知道这里正在发生什么。
后记:Stephine绝对是一个懂生活的人,谈到上海最喜好去的餐厅,她洋洋洒洒给我写了一个长长的名单,还存心地注明推举情由和地址,感兴趣的朋友,可以随着Stephine的推举单,去探访一下哟!
Stephanie最爱的餐厅推举:
1. sage gastro – 由Jun Nishiyama主厨打造的高档餐厅,位于苏州河边,创意、技能和口味俱佳,是最近开业的最令人愉快的餐厅之一。
地址:静安区南苏州路1407号
2. Juke – 由厨师迈克尔·扬茨耶夫斯基(Michael Janczewski)打造的新式小酒馆,供应稠浊了地中海和亚洲风味的共享菜肴。他们的葡萄酒选择也非常独特,必去!
地址:徐汇区东平路11号-102
3. 园有桃– 由四位充满活力的中国女士开设,该餐厅供应丰富多样的中国美食和葡萄酒。
地址:徐汇区新东路167号
4. 龙门阵茶屋川菜馆(Sichuan Citizen)– 对外国人友好的亚洲美食餐厅。这是对中国美食的绝佳先容,每当有人来上海时都是经典之选。喜好他们的脆皮鱼、酸甜汤,当然还有他们的罗勒鸡尾酒。
地址:徐汇区武康路378号2楼
5. 楼上火锅(LOUSHANG)– 我不是一个热爱火锅的人,但这家真的是另一个水平。他们用浓郁的鸡汤,让统统都变得美味,而且富含天然胶原蛋白。
地址:黄浦区茂名南路46号二楼
6. 古铜法度模范餐厅(Restuarant Cuivre)– 当我渴望法度模范美食时,Cuivre总是一个不错的选择。他们有所有的法国经典菜品,而且汉堡是全城最好的之一。
地址:徐汇区淮海中路1502号
7. 柴米多农场餐厅(Chimido)– 来自云南大理的餐厅,位于乌中商场的二楼。他们的菜肴以当地食材制作,美味适口,同时还发卖一些食材。你必须早点来才能找到位置。
地址:乌鲁木齐路318号乌中商场二楼
8. 元古雲境– 这家有着和风美学的三层楼餐厅,不仅是眼睛的享受,还有中式领悟菜肴。他们还***可爱的生活产品。
地址:五原路137号
9. Yaya’s – 小巧舒适的开放式厨房,供应加入了中国喷鼻香料的意大利面。晚些时候,它就变成了酒吧。
地址:静安区铜仁路329号
10. BASTARD小酒馆– 是一家小巧的当代中国餐厅,供应创意小吃。主厨迈克尔·扬茨耶夫斯基(Michael Janczewski)也是Juke餐厅的主厨,他和他的团队打造的领悟东西方特色的菜肴非常棒,我非常喜好!
地址:静安区胶州路319弄30号楼102室