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据《逐日邮报》宣布，日前英国巧克力品牌Galaxy的一项调查创造，巧克力是英国人最喜好的零食之一，在2000名受访者中，约有34%的人每天都会食用，而78%的人会选择将其储存在冰箱里。
食品科学家阿里布兰迪称，巧克力最佳的储存温度是18摄氏度，冰箱的湿度太高不适宜让巧克力保持最好的口感。此外，放在冰箱也随意马虎让巧克力氧化，产生糖霜，并且随意马虎和其他食品串味。
当你掰开巧克力没有听到“咔哒”一声脆响时，只能证明你的巧克力被放置的环境温度不适宜。
（图片来自网络侵删）
研究结果还显示，只有5分之一的人会选择在上午食用巧克力。阿里布兰迪对此表示，上午大约11点是巧克力最好的食用韶光，由于巧克力含糖和咖啡因，能很好地在午餐提高行能量补充。
巧克力就像美酒一样，有许多值得探索的食用方法。
九派*** 梁霞
【来源：九派***】
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