走进褚墩镇的大山牧业循环农业家当园，这里的肉牛个个膘肥体壮，工人正穿梭在牛舍里拌料、喂食……经由加工的玉米秸秆作为肉牛的优质纤维性饲料，均匀地投撒在牛槽内。值得一提的是，牛啃食的草料，并非过去传统饲料，而是由当地的玉米秸秆制作而成，特殊的养殖模式，不仅给牛供应了良好的成长环境，也让秸秆实现了有效再利用。
“以前从没有想过，废弃的秸秆可以和养牛结合起来，现在这种生态的种养殖模式，不仅避免了秸秆点火带来的空气污染，还让我们的肉牛越养越壮。”大山牧业办公室主任徐晓静说。“养殖场目前存栏1600头牛，我们的肉牛养殖由于须要一些草料，然后我们就把秸秆回收，经由晾晒和筛选，去除杂质和水分，然后切碎，再经由酶解、盖上塑料布，密闭发酵等多道工序，加工成适宜投喂的饲料。通过肉牛果腹产生的牛粪经由发酵转化成有机肥再进行还田，这样就实现了一个百口当链的秸秆利用，截至目前，我们统共回收5100多吨玉米秸秆。这样一方面避免了农人点火秸秆造成环境污染，另一方面可以使场区及周边农田秸秆得到综合利用，实现变废为宝。”
绿色栽种——粪肥还田——秸秆利用——循环喂养，即秸秆制成生态饲料，用于喂养肉牛；牛产生的粪便沤制成有机肥，开展绿色有机栽种。以栽种为出发点、将秸秆变饲料、粪污变资源……在这条生态循环家当链的带动下，大山牧业农场开启栽种玉米、秸秆养牛、粪肥还田循环利用的养殖模式。据理解肉牛养殖项目投资1.5亿元，培植牛舍8座、饲料加工区1处、青储池1处，配备疫病防治、废弃物处置等机器10余台，肉牛存栏规模达到1600余头，年产值3000万元。
现如今，废弃秸秆变身绿色生态的上等饲料，喂出优质牛，让养殖企业走出了一条绿色循环之路，真正实现了环保增收两不误。大山牧业的循环农业模式探索出一条“规模养殖+科学养殖+生态养殖”的发展路子，既办理了过去秸秆难以处理的问题，同时也办理了大规模养殖的饲料问题，让“秸秆”逆袭成“绿色财富”，实现了环保增收双赢，真正踏上增收致富“快车道”。
通讯员 王庆龙 刘文法
