从餐具费到餐位费，从茶水费到酱料费，调查创造，餐饮行业存在各式各样的隐性消费，点餐时店家不主动奉告须要收费，结账时却计入账单。北京、天津、浙江、江西等地20多位群众接管采访时说，餐饮行业隐性消费由来已久、司空见惯，希望干系部门进行规范、整治。
提及餐饮行业的隐性消费，北京市民李师长西席仍对去年8月在江苏南京某家餐厅被收取20元餐具费的事铭心镂骨。
“当时餐厅供应了一套碗碟和一条一次性毛巾，我以为是免费的，结账时都没太把稳，后来无意间看票据才创造，这两样东西收了我20元钱。”李师长西席说，这让他觉得“挨宰”了，旅游时的心情都变坏了。
类似的情形不在少数。受访群众见告，餐厅供应的收费餐具价格不等，一件收费两三元的居多，也有一件收费五六元乃至更高的；关键是，很多商家在点餐时根本不见告或提示顾客餐具是收费的。
当然，餐饮店的隐性消费远不止餐具费这一项。据受访群众反响，他们碰着过各种各样的隐性用度，包括餐位费、纸巾费、茶水费、做事费、酱料费、烤盘川等。“反正几个人一坐下，啥也没点就已经消费十几元、几十元了。”一位受访群众抱怨道。
茶水收费也就罢了，让天津蓟州的周师长西席不理解的是，有些餐馆里连白开水也要收费。他说，有一次他和朋友去当地一家餐厅用饭，餐桌上有一壶白开水，他们顺手就倒了喝了，结果结账时创造白开水收费10元，“餐桌上、菜单上并未标注白开水收费，做事员也没有提示”。
来自浙江杭州的江女士见告，她还碰着过隐性逼迫消费的情形。当地有家火锅店，她去过多次，有一次结账创造蘸料按人头收费，“我不喜好吃蘸料，那次根本就没用蘸料，但做事员说吃不吃都要收费，这让我很无语，后来再也没去过这家店”。
隐性收费的同时，多位受访者吐槽：不少餐饮店收费的餐具卫生质量堪忧，肉眼可见的不干净，有时候还有一股怪味，顾客不得不自己动手用热水过一遍。
不仅仅是餐饮店，隐性消费在美容美发等行业也较为普遍。公开宣布显示，由于收费项目和价格模糊不定，因而时常涌现洗头发要收取毛巾费、做照顾护士要收取洗头费、做美容时擅自增加美容项目等收费乱象。
上海大学生小薛在学校附近的一家美发店办理了一张可享消费6折的会员卡，大二暑假她在该美发店做了代价1178元的柔顺照顾护士项目，打折后是706元。当时卡里余额50多元，小薛以为自己只需再补付600多元，不料结账时老板却说必须充值金额比消费原价高才能打折，小薛无奈之下又充值了1500元。
“现在的隐性消费真是太多了，防不胜防。”小薛感叹道。
面对商家的隐性消费套路，消费者们是怎么做的？
受访的20多名群众，大多采纳了相安无事的态度。有的人以为这也算是行业潜规则，很多店都这么操作，只能认了；更多人以为为了几元、十几元钱和商家理论、纠缠不值得，提出见地商家不接管就付钱走人；也有少数人与商家较真，或选择向消费者协会等投诉，终极每每都能免除这笔用度。
受访者江女士说，有一次她和朋友去天津一家餐厅吃烤肉，结账时创造商家要收取每人10元的炭烤费，于是和老板理论了起来。“老板辩白说其他餐厅都收20元，他们收的不多。我说收费就应该提前奉告。老板看我据理力争，就没收这钱。”
来自江西抚州的曹女士见告，之前一贯以为收餐位费很正常，直到有一次和男朋友出去用饭，他拿着账单直接和做事员说，你事先没有奉告我要收取餐位费，这是违规行为，你要收费我就向有关部门投诉。老板一听，急速把餐位费免了。“虽然只是4块钱，但让我觉得到懂法太主要了。”她说。
还有受访者提醒说，有些商家为了防止顾客留下其违规收费的证据，还会暗自修改收费的项目名称，比如将餐位费改为做事费、茶水费等，企图在顾客不把稳时蒙混过关。
面对隐性消费，为何只有少数人会站出来维权？对此，有不雅观点认为，深层次缘故原由是消费者权柄保护法履行条例对这方面的规定不明确，实操性不强，对餐饮等行业的制度规范该当有更加细致的条款，而不是等消费者就餐时自己去创造问题，然后和商家据理力争。（ 韩丹东 演习生 陈祎琪）
来源： 法治日报
