质量差、包装不规范
网售边角料食品问题多
食品边角料一样平常指制作食品时切割下来的零星材料，因形状不规则等缘故原由不被正装产品采取，但其加工工艺、品质与正装产品同等。如今食品边角料受到一些年轻消费者的青睐，和临期食品的走红有着相似的缘故原由——价格便宜。
在互联网平台，不少博主也在极力推举各种边角料食品，号称口感与正装产品千篇一律，只不过没有正规包装。
但创造，一些边角料产品的价格乃至比正式包装产品更贵，只是利用了“边角料”的噱头；还有一些则由于没有包装，成为“三无”产品。
有消费者专门拍***反响自己买的所谓边角料产品，价格没便宜多少，品质也没有担保。“芒果干边角料，品质很差；海苔片看着像‘三无’产品，啥也没有，就一个袋。”
在江苏靖江的一家猪肉脯生产企业，卖力人接管采访时表示，猪肉脯烘烤压平后会存在边角不整洁的情形，这部分就会被切出来，作为边角料发卖，“一年4000吨旁边，边角料这一块，一样平常比例会在10%~15%之间。”
查询创造，除了较少数正规厂家出品的带有正规包装的边角料食品，网络上还有不少流传宣传边角料但生产厂家不明、未标注生产日期、包装不规范 的食品，乃至有的便是打着边角料的名义进行批发的“三无”食品，食品安全保障也无从谈起。
边角料产品噱头居多
不少产品处于灰色地带
中国食品家当剖析师朱丹蓬认为，与临期食品不同，目前我国对付食品边角料，并没有对应的产品标准或者企业管理体系规范，不少边角料食品处于“灰色”地带 。很多边角料流传宣传“从大型企业流出”，这也不太可能。由于它们一样平常都有成熟的边角料处理渠道，很少有将边角料专门拿出来发卖的，同时带自家牌号的低价产品会冲击正装产品的品牌代价，以是这种边角料噱头居多。
“正规大厂的残次品有专门的供应商来接手，一样平常会卖给养鱼的；有些企业还会自行销毁，销毁的过程中全程有监控，以备市场监管部门检讨。由于它们要把稳品牌形象，一旦失事会受到影响。网上售卖的边角料，更多的是噱头。”
朱丹蓬提醒，网络上发卖的边角料在监管上存在一定盲区，价格不一定便宜，安全隐患还不小，消费者务必擦亮双眼。“一些中小型企业，不以正规的产品***，而是专门做成边角料，以此作为营销手段发卖产品。这些产品，很可能并不具备发卖资质。”
来源： 中心广电总台中国之声
