九曲红梅
余姚葡萄
鄣吴扇子

常山贡面
晒台黄精
遂昌长粽
本次活动以“浙农优产 百县千品”为主题,环绕“一片叶、一个虾、一只鸡、一方小吃”等名优“土特产”,以“地方+上风家当”一二三家当领悟推介为主线,线上线下相结合,开展专题推介、产销对接、科普宣扬、品鉴互换等活动。
江山乌骨鸡
江山乌骨鸡是江山地方畜禽遗传资源品种之一,起源于江山市上余镇,以其全身羽毛洁白,耳垂雀绿色,具有乌喙、乌舌、乌疏、乌趾、乌皮为特有外面特色,属肉蛋兼用型鸡。1983年收录于《浙江省畜禽品种志》,2002年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。其具有较好的营养滋补和药用代价,民间盛赞“清补胜甲鱼、养伤赛白鸽”。2019年以江山乌骨鸡为主质料的“黄精乌鸡煲”被评为浙江省十大药膳;江山生产的“仙霞牌乌骨鸡补酒”曾荣获浙江省农博会金奖。
江山黄精
据文献资料记载,江山黄精栽种历史悠久。在康熙《江山县志》卷“国计志点—物产”篇“药之属”中明确提到:“黄精,其名不一,俗呼野生姜、九精,得坤土之精粹,实为服食要药”。在同治《江山县志》第123卷“食货志四—物产”中有黄精、枸杞等中药材记载。当地人利用黄精时遵照古法炮制“九蒸九晒”,以是黄精也叫做“九精”或“九经”,并有用黄精佐以江山特产白毛乌骨鸡制作药膳的习气,当地还流传有明朝大旅行家徐霞客食用江山九制黄精补身、戴笠与江山黄精等故事。
(来源:江山市公民政府网站) 【投稿、区域互助请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回答。】