发布会现场厨师与素人献演厨艺,内里柔嫩而外皮焦脆的叉烧、煎烤后上乘的绝品牛排充分利用了唯米乐电子铸铁锅的低温慢煮与煎炒功能;盐焗鸡则借助三重加热效果和气密性的上风,无需烤箱一气呵成; 0.01毫米的气密性更让法度模范蔬菜培根浓汤实现无水收拾而重现食材清甜本味。而曾被誉为能“煮出全天下一流米饭”的小V在米饭炊煮上也令在场高朋刮目相看,颗粒分明的米粒口感上更为饱满Q弹。
唯米乐电子铸铁锅的多功能凑集以及各种人性化细节,让利用者轻松完成精细收拾。经由试用,来自沪上米其林星级餐厅的厨师们对其精准温控、多用场功能以及充满细节的设计大加讴歌。
多年研发设计,新手也能烹饪专业级收拾

“制造能够煮出世界上最好吃米饭的煮饭器”是爱知德美在收成珐琅铸铁锅市场成功后的下一个目标。为理解决美食爱好者在煮米饭时碰着的不知道如何掌控火候等难题,让所有人都能够轻松享用VERMICULAR进行烹调,爱知德美便开始动手进行研发,探求能与锅匹配的空想热源。研发之路困难重重,历时多年才终极战胜最难的热量均衡传导问题。
采取圆形锅身以及锅底的水纹状突出纹理设计,使之成为最适宜煮饭的形状。坚持锅盖与锅身精良的气密性的同时,增加防止溢锅的功能。并在锅盖上设计了环状集水圈,避免因水珠滴落而使米饭变得黏糊。底部电磁加热圈与侧面铝制加热器的组合,造诣3D包裹式加热科技,再现了如传统炉灶般的火焰,同时能够做到精准的电气掌握,使米饭颗粒亮泽,口感饱满;这也便是VERMICULAR电子铸铁锅赢得“煮出世界上最好吃的米饭”赞誉的缘故原由。
许多有名厨师和烹调爱好者对付VERMICULAR电子铸铁锅的多用场功能及精准温控大加讴歌,乃至被国际有名媒体称为“锅具中的劳斯莱斯”。从日本炉灶文化出发,结合当代前沿科技的低温慢煮锅于一体,不仅可以煎制、炖煮菜肴,更可以精确至单刻度的温控进行低温收拾,并烘焙甜品。只需手指轻触,厨房小白也可以制作出专业级别的收拾。
VERMICULAR电子铸铁锅荣获2017年度日本优秀设计大奖(Good Design Award),2019年更是将两项国际公认的工业设计领域顶级奖项收入囊中,分别是国际红点设计大奖(Red Dot Design Award)和iF设计奖(iF Design Award)。正如爱知德美副社长土方智晴所说:“多功能电子铸铁锅,再次重现了当年从老牌铸造工厂出发,追求天下第一的那份激情,耗时三年打造出业界瞩目的锅具”。
来源:严密