二哥在买酒的时候,常能见到一些爱酒的朋友,拿起白酒看过来看过去,末了望一眼瓶子上的日期,末了满意的点头买下。这样的做法让二哥有点难以理解,买酒的时候我们不应该只看日期,而是看瓶装上的眇小标签,也便是标准号。
科普小教室开始了,二哥就来给酒友们讲述下,我们国家白酒的标准划分都有什么。
第一类:固态法白酒

固态法白酒的酿造,采取的是最为古老的发酵办法,固态颗粒状的粮食,经由研磨蒸馏,最初转化为我们所见到的白酒。在这一过程中发酵的白酒,其味道会有奇妙的变革,个中所包含的微量元素,会逐步转变为分外的物质,这类物质是我们难以在生活中找到的,当这些物质进入到白酒中后,喷鼻香味便会逐步的散发出来,这便成了我们俗称的酒喷鼻香。
第二类:液态法白酒
液态法白酒从字面上我们就可理解,在酿造的过程中,没有固态的粮食涌现,取而代之的则是类似木薯一类的食品,将这类食品中的物质,转化为发酵的根本,从而得到世面上涌现的白酒。不过这类食品的选择,也在酿造时难涌现微量元素,味道更是没有固态法白酒醇喷鼻香,有的黑心商家为了赢利,在液态法白酒酿造后,添加酒精在里面,来达到好口感的白酒。
第三类:固液法白酒
固液法白酒,便是将固态法白酒与液态法白酒,以三比七的比例,混在一起合成固液法白酒。不过常日在市情上我们所见的白酒,个中所含的固态法白酒,都是不足比例数的,这也是商家的一个惯用制作手腕。白酒瓶上GB开头的白酒,是国家逼迫实行标准。GB/T是国家推举实行标准。DB是地方标准。QB是企业标准。这些是白酒上常涌现的代码,下次酒友们可以据此,来选择白酒的品种。
近年来,酱喷鼻香酒的市场份额,和受众人群不断增加,而酱喷鼻香酒的价格也是比其他喷鼻香型的普遍较高。有些不良商家正是利用这点从中谋取暴利,各种劣质酒横行,添加的各种喷鼻香精,闻着像那回事,不喝下去真的不知道酒的真假,十几块的1瓶粮食酒,真的是粮食的本钱都不足。想理解更多关于酱喷鼻香酒可以私信我。
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"大众号:贵州纯粮坤沙酒
俗话说的好:酒逢心腹千杯少!