姨妈在居民家里现切现炒，表示出家的味道。 朱志庚 摄
中新网徐州10月27日电 题：徐州“聪慧社区”书写为群众办实事新篇章 “上门做饭”解民忧
中新网 朱志庚
“您好，我是本日上门做饭的姨妈，我姓梁。”中午11时30分许，在江苏徐州苏宁广场D座6楼办公的周老板听到门铃声响起后，开门迎来一位提着食材箱的“姨妈”。今年初以来，在江苏徐州，“阿姨妈妈”这一职业悄然兴起，一群四五十岁的中年女士在上门做饭平台接单后，带着顾客点好的菜品食材上门下厨，一小时旁边就能端出几个家常菜。
顾客在“阿姨妈妈”上门做饭做事平台点餐。 朱志庚 摄
上门做饭新职业悄然在社区楼宇兴起
进屋双方互换间，梁姨妈打开食材箱上的塑料袋，里面装着鞋套、口罩、酒精消毒湿巾。换上全新的口罩，弯腰穿上鞋套后，梁姨妈讯问了厨房位置，把食材箱拎进厨房。然后，她当着客户的面，拆开贴着密封条的箱子，拿出新鲜的食材。每一样菜所需的材料用一个透明塑料袋封存，土豆排骨、腊皮肉丝、洋葱牛肉……六菜一汤的食材清晰明了。
梁姨妈戴上了帽子、套袖和围裙，闇练地用酒精湿巾给双手消毒。大略讯问理解厨房用具、调料的基本位置后，她就麻利地开始了洗、切、炒一系列事情。“这个事情我已经做了三个多月了，我喜好做饭。”今年54岁的梁莉曾是徐州某煤矿的职工，退休后，由于丈夫与孩子白天都在外事情，以是家里常常只有梁莉自己一个人。
“阿姨妈妈”上门做饭做事平台食材分拣点事情职员正在根据网上订单精选食材。 朱志庚 摄
“我每天在家也没什么事要做，常常刷抖音视频。”有一天晚上，一条抖音视频引起了梁莉的把稳。视频中有位与她年事相仿的女士上门给陌生的年轻夫妻做饭，美味的佳肴冒着热气涌如今镜头中。日常喜好做饭的梁莉看到视频后，瞬间精神抖擞，第二天就去联系了“阿姨妈妈”上门做饭平台的卖力人。
“我来到公司后，卖力人让我到中心厨房考试测验做一下菜，他们有专业的顾问厨师在阁下进行评估。”做了30多年家常菜的梁莉说，她轻松通过了测试。梁莉表示，均匀每天接三次单，觉得不是很累。而且事情很灵巧，不须要每天上班打卡，每个月收入三千元旁边，虽然不是很高，但毕竟做的是自己喜好的事。
“我们公司办公室有自己的厨房和餐厅，常常会在办公室招待来访客人。以前都是请的专业大厨，用度太高。后来在一个微信群里看到这个小程序后，试着点了几次，既方便又实惠。提前2小时点单，姨妈自己带着配置好的食材上门做菜，不同的姨妈做出的菜味也不一样，有家的味道，很好吃。比外卖干净康健，比家政灵巧、专业。”周老板评价。
接到派单的上门做饭姨妈前往分拣中央领取食材。 朱志庚 摄
“泉馨生活”聪慧社区做事平台为群众办实事
“阿姨妈妈”上门做饭平台卖力人杨睿先容，这个项目是徐州市泉山区商务局辅导，自去年6月起，他们开始磋商如何推动“40、50职员”再就业。“对付许多年轻人来说，做饭很麻烦，而对付许多中年女性来说，他们的就业也是个问题。以是我们想到做这样一个平台。”“阿姨妈妈”平台成立于今年春节后，也是泉山区商务局为群众办实事的一个方面。
在电子商务、互联网信息化时期，如何切实让居民感想熏染到数字化社区做事的便利和魅力？泉山区商务局历经两年打造了永安街道荣景社区15分钟数字生活圈——“泉馨生活”。打开“泉馨生活”做事平台，里面有社区团购、社区食堂、便民餐车、上门做饭、家政做事、政务做事、便民查询、商超便利等多个栏目。
在做事平台分拣中央，这样的派工单如今每天至少能打出30份。 朱志庚 摄
据泉山区商务局副局长费友军先容，“泉馨生活”社区做事平台为周边社区小店开通线上发卖市场，通过居民自提、送货上门等做事，方便居民更精准找到须要的做事，真正做到以社区周边资源做事社区本身。目前，爱客来、百珍堂、悦客便利、生活管家等优质商户50余家已入驻。
以“上门做饭”为例，在“阿姨妈妈”APP高下单，就有姨妈带着食材上门做饭，不仅高效，而且美味、康健、营养、性价比高。“我们还针对社区做事这块，设置了社区食堂。社区居民可以来此就餐，都是家常菜，干净又卫生。”泉山区商务局商贸流利科戴宣宣说，泉山区永安街道荣景社区作为试点，这里的社区美食做事中央，不仅是“阿姨妈妈”食材配送集散点，还为社区供应就餐做事。
泉山区商务局、电商协会以及平台运营企业卖力人共同磋商电商为民做事的新路径。 朱志庚 摄
“我每天来吃中午饭，饭菜的味道很好，价格实惠，紧张是吃得放心。”退休在家的缪女士平时喜好吹葫芦丝、陶笛，为了腾出更多的韶光加强练习，中午一人在家时，她都会到社区食堂用饭。“买了两份菜，一份排骨，另一份素菜里有好几样蔬菜，统共18块钱，一个人吃比自己做饭得当。”
据理解，徐州市泉山区在全市率先出台电子商务配套扶持政策，成立电子商务协会，打造“互联网+公共做事平台”新模式，大力发展电子商务、软件与做事外包、云打算运用与做事等计策性新兴家当。泉山区多措并举招引电商企业，截至2020年底，全区工商注册的电子商务企业1637家，经营电商店铺数16669家，直接带动从业职员21919人。
根据网上订单烹制后，荣景家园社区餐饮做事中央事情职员为居民送餐上门。 朱志庚 摄
基层政府探索电子商务为群众做事新路径
“阿姨妈妈”这个项目是时下新兴的一个电子商务项目，也没有任何行业化的标准，包括所有上门流程，都是项目团队从用户回访中总结出来。“我们逐渐会确定一个行业标准或规范，个中重点保障两个底线，一个是食品安全底线，一个是用人底线。”徐州市泉山区电商协会秘书长刘佳谈到。
为确保食品安全，“阿姨妈妈”的食材全部到徐州雨润农副产品环球采购中央、七里沟农副产品批发市场、大型生鲜超市等集中采集，每一份备用食材都包装封好。上门做饭的姨妈注册接单时都要供应康健证、接种疫苗证明、核酸检测证明等。“往后也会健全做饭姨妈培训体系，对姨妈的做菜技能进行评级。”刘佳说。
退休工人缪女士每天都要到社区美食中央用饭。 朱志庚 摄
“目前已有300多位阿姨妈妈注册了我们的平台，长期做的只有几十位。每天的点单量在三四十单旁边。有的姨妈最多一天可以接四单，人为是十天一结。将来也会联合保险公司之类的考试测验空房入室做饭，比如，放工没回家之前就可以安排姨妈上门做饭。我们毕竟也是刚起步，今后会不断完善。”杨睿先容，随着项目日趋成熟，也会总结履历，集结成白皮书。每位姨妈上门做饭前都仔细阅读白皮书，理解把稳事变。
为切实做好国家提倡的“六稳”“六保”事情，推动经济高质量发展，徐州市泉山区以为群众办实事为着力点，大力发展“六心工程”，不断探索电子商务为群众做事新路径。费友军先容，泉山区建立健全电子商务公共做事平台，为泉山企业供应信息及数据做事、品牌和标准化培植、投融资对接等专业做事。
“目前，我们徐州软件园聚拢电子商务企业及电子商务做事企业422家，是淮海经济区规模最大的城区软件园。2019年，徐州软件园被评为全市唯一的‘国家级电子商务示范基地’。”费友军说。(完)
来源：中国新闻网
