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谷小酒上新数字光瓶旗舰:纯粮发酵+20项工艺优化口感醇喷鼻香

中建深圳装饰通讯 2025-01-01 0

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那么,谷小酒数字光瓶S60 浓喷鼻香型白酒(以下简称谷小酒S60 浓喷鼻香型白酒),究竟有哪些特色呢?

① 60天纯粮发酵

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众所周知,白酒的发酵韶光,堪称是影响白酒品质的最关键成分。
那么,市情上主流的白酒,发酵韶光都是多长呢?

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(图片来自网络侵删)

暗香型白酒:最短只须要4~5天;浓喷鼻香型白酒45~90天(双轮底发酵90~180天),酱喷鼻香型白酒约8个月。
酿酒界常说生喷鼻香靠发酵,发酵对付白酒来说正是产生酒喷鼻香风味的主要过程;而发酵韶光直接影响的,还有生产本钱(人工/出酒率/下一轮出酒等)和价格;发酵韶光越长,本钱越高、价格常常也会更高,反之一样的道理。
也正是由于这个缘故原由,很多的白酒企业,会尽可能减少发酵韶光,达到一定品质标准即停滞发酵。

谷小酒S60 浓喷鼻香型白酒,采取的是纯粮发酵60天!
可以说,古小酒在生产上面,没有由于本钱和出酒率的问题对发酵韶光进行掌握,而是采取了60天永劫光发酵做到口味更加醇喷鼻香。

而五种纯粮,则是将红高粱、大米、小麦、糯米、玉米进行科学化的比例搭配,可以让每颗粮食都发挥出自有的新奇味道,入口更醇。

② 20项工艺优化+5层起糟

谷小酒S60 浓喷鼻香型白酒,在制造上面可谓是精益求精。

从选粮、酿造、过滤等各个环节,采取了创新升级的20项技能,不仅仅让酒更好入口,还可以做到饮用时不易上头,引用之后醒酒更快更自然。

而5层起糟,指的时糟醅分5层分批起糟取酒,将稠浊的酒体分为5种不同风味特色的酒,进一步减少邪杂味对酒体的负面影响,从而调和出风味更加优雅、和谐、纯洁的成品酒。

除了这些成分外,谷小酒S60 浓喷鼻香型白酒实行GB/T-10781.1-2021标准,新国标不添加喷鼻香精等食品添加剂,饮用更加安心。

除了谷小酒S60 浓喷鼻香型白酒,古小酒数字光瓶旗舰系列,还有S80和S90;个中S80纯粮发酵韶光为80天。

而S90,纯粮发酵韶光为90天,也是目前的数字光瓶旗舰中,价格最贵的一种。

为了知足不同人对口味的需求,S60、S80、S90浓喷鼻香型白酒,每款酒都有两种度数,一种为45度,一种为52度;均为3年份基酒,产地位于成都北纬30度黄金酿酒带。

只管定位于旗舰光瓶,但是三款酒的价格都不高,箱规500mL6瓶的S60售价119元起/箱,S80售价约220元/箱,S90的售价约在390元/箱,值得品鉴!

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