正是吃蟹的好时候
你有没有碰着“过度捆绑”的螃蟹
买的到底是绳子还是螃蟹？
近期
福建厦门市场监管部门对
“螃蟹绑大绳”等不规范称重行为
进行突击检讨
一批涉案商家被备案调查
厦门市同安区
司法职员对过度捆绑螃蟹进行过秤。
近日，同安区市场监管局对辖区闽夏、城西等重点市场进行突击检讨。
一家水产品经营户发卖的螃蟹存在捆绑塑料绳情形，绳子又粗又长且绕了三四圈。司法职员用标准500克砝码对店内电子秤进行校验后，称重打算，绑绳的重量占螃蟹自重的18.12%，远超5%的合理范围。
在其余一家水产品经营户检讨时创造绑绳长达数米。经称重，该绑绳重量占比高达22%。
司法职员当场督匆匆经营者剪断销毁超重的捆绑绳，并对这两家水产品经营户进行备案查处。
厦门市翔安区
司法职员给螃蟹核重。资料图片
9月17日，厦门市翔安区市场监管局大嶝市场监管所司法职员突击检讨金海街道浦西社区时，对一个水产品摊位售卖的螃蟹现场称重，螃蟹连绳重3.55斤，螃蟹去绳净重3.1斤，绳子重量占螃蟹自重的14.5%。
在鼓岩社区一家水产店内，经现场称重，6只青脚蟹连绳重4.2斤，去绳净重3.65斤，绳子重量占螃蟹自重的15%；10只青蟹连绳重5.4斤，去绳净重4.15斤，绳子重量占螃蟹自重的30%。
司法职员现场监督经营者销毁过重系缚绳，并对这两家涉嫌违法经营的商家进行备案查处。
厦门商场美区
司法职员检讨螃蟹捆绑情形。资料图片
9月20日，厦门商场美区市场监管局灌口市场监管所组织司法职员突击检讨灌口农贸市场水产摊位。经现场称量，这些螃蟹系缚绳的重量都超过螃蟹自重的5%，最高的乃至达到了17.72%。
司法职员责令摊主给螃蟹“松绑”，并销毁所有系缚绳。随后，灌口市场监管所对这家水产经营者进行备案查处。
干系规定
厦门市市场监管局《关于整治全市发卖水产品称重专项事情中违法行为查处的辅导见地》明确规定，水产品的系缚绳重量不得超过水产品自重的5%。已售的产品货值在2万元以下或已售和未售的产品总货值在5万元以下，可处以该批产品货值3.8倍以上4.2倍以下的罚款。
消费提示
常日螃蟹都是被绑好拿去售卖，彷佛分不出是活蟹还是去世蟹。建议消费者可以轻戳眼睛，活蟹眼睛会“躲闪”。其余，活蟹有个特色，便是会——“口吐白沫”。
如果欠妥心买到去世蟹，千万不要吃！
去世蟹身上很可能会带有寄生虫或致病微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒、甲肝病毒等。螃蟹去世后，致病微生物便利用丰富的营养物质迅速繁殖，并产生毒素，食用后可能涌现发热、呕吐、腹痛、腹泻等食品中毒症状。（厦门市场监管）
作者/张文章牟小磊 蒋小惠张雪妮
来源： 中国消费者报
