恒温对葡萄酒品质至关主要
众所周知，葡萄酒对温度的哀求非常苛刻，日常的最佳存储温度为14°±2C°，极度情形下也不能低于0°C或高于25C°。行内人或红酒爱好者都说温度是葡萄酒的最大“杀手”，这绝不是浮夸其词。科学实验表明，良好的恒温存储条件可以大大延长一瓶酒的“生命”，反之则可能直接“杀去世”一瓶好酒。温度过低或过高都会对葡萄酒造成无法逆转的侵害。过低的温度会导致酒石酸析出，毁坏了酒体构造和风味，因此大多数酒庄会采取埋藏很深的地下酒窖来存放陈年的葡萄酒，很多酒商在葡萄酒运输时采取收费昂贵的恒温货柜。
（温度的失落衡，让罗曼尼康帝无法饮用）
然而，比较低温，高温（带给葡萄酒）的侵害则更大。比如被称为“酒类闭幕者”的后备箱。为了方便，很多人将各种酒放置汽车的后备箱内，在密欠亨风的后备箱空间里，尤其是夏天动辄40-50C°高温下，不出几个小时，葡萄酒的酒体就会迅速老化，喷鼻香气变得非常薄弱，味道变酸变坏，喝起来像被白水煮过一样平常，风味和代价全无，更不用说行驶的颠簸，会让葡萄酒的顶塞漏液以及产生爆瓶的危险。
因此，“精确合理”的存放和运输葡萄酒成为酒商时候面对的难题。
那么，如何防止温度给这些“有生命的葡萄酒”带来的侵害呢？最佳的方法是给葡萄酒打造一个常年恒温又恒湿的家：恒温仓库。
顾名思义，恒温仓库是指能够调节温度并能让温度保持在某一数值的仓储空间。在城市的任何地方，尤其是寒冷和酷热的时令，食品、水果、鲜花、酒水这些生活必须品都须要在恒温状态下保管，才能保持自身的品质。
既然恒温仓如此主要，深耕仓储物流业十年之久的融汇APUS爱普司这样建议：
第一，自建恒温仓每每并不实际。实际上，搭建一个合格的恒温仓远比你想象中繁芜。它须要建筑、材料、设备、施工、管理等多领域、多工种的密切合营，全体工程繁芜耗时且费力，大型酒商是很少乐意亲自（投资）去做，而小酒商则无法企及的（考虑空置率和转换率）。目前，市情上的第三方恒温仓现状是资源少且用度高昂。无奈之下，很多酒商不得不冒险把很娇贵的葡萄酒存放在普通仓库里，或者至多找一间地下室来勉强立足。
第二，专业的人做专业的事，APUS爱普司建议“托管”才是精确的打开办法。融汇APUS爱普司在仓储物盛行业深耕十年，是专门以葡萄酒恒温仓储为主营项目的做事型企业，公司凭借在建筑、材料、施工方面多年的丰富履历，潜心打造了适宜各种区域的葡萄酒恒温仓库，随着北京、广州、佛山多仓的投入和利用，恒温仓库总面积已超过6万平方米。在“自建仓”得不偿失落的同时，选择专业的“托管”做事才符合低本钱、高效能的市场规律。走进APUS爱普司的恒温仓库，用户不禁感叹炎酷暑季此处却如此清凉（常年保持14C°~20C°），很多酒商在参不雅观后就感叹：“在APUS爱普司，酒比人更舒畅”。
（偌大的APUS爱普司恒温仓内，能够常年保持14-20C°的恒温恒湿）
第三、若何做到更“经济”的恒温仓？为担保恒温仓的温度恒定，须要利用大型的专业设备进行不间断控温，这个过程花费的能源十分惊人，甚至于常常有人说“建的起仓用不起电”。为理解决这个问题，融汇APUS爱普司在北京、广州、佛山的恒温仓库利用了前辈的保温材料，同时采取科学的空间设计和设备利用，实现了多温区（4C°～24C°）的灵巧配置，用户可以根据不同的需求选择不同价格的运行办法。在为葡萄酒不断优化存储条件的同时，也为广大酒商供应了更多的经济型选择。
融汇APUS爱普司品牌创始人马新途师长西席总结说：“我们在葡萄酒恒温仓储领域独树一帜的诀窍是：不断研究市场需求，积极探索节能技能，持续优化空间设计。”
