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承诺制度
食品生产加工小作坊应签订质量安全承诺书，担保生产的产品符合食品安全标准和法律法规的哀求。实现自我承诺，昭示公示接管社会的监督。
昭示公示制度
（图片来自网络侵删）
食品生产加工小作坊应该在其厂区外部显著位置昭示其生产厂点法定名称或者规范性简称、“五个严禁”;在生产加工厂的显著位置昭示业务执照、食品生产加工小作坊容许证、食品安全承诺书和利用的食品添加剂目录;从事打仗直接入口食品的生产加工职员的康健证明也应该公示。
担保食品安全管理制度
食品生产加工小作坊应建立食品质料、食品添加剂和食品干系产品制度;采购食品质料、食品添加剂和食品干系产品，应该进行进货查验并建立进货查验记录，如实记录干系内容并保存干系凭据;进行批发发卖的，应该建立批发发卖记录制度并保存干系凭据;食品生产加工小作坊应建立产品发卖记录制度，如实记录干系内容，担保产品流向可追踪、来源可追溯。
标签标识管理制度
食品生产加工小作坊生产加工预包装食品，应该在食品外包装及产品标签上标明食品名称、身分或者配料表、规格、净含量、食品生产加工小作坊名称、容许证编号、生产加工地址、生产日期、保质期、贮存条件等信息，并在能干位置标注“小作坊食品”字样，字号不得小于食品名称字号。散装食品，在发卖位置以及外包装或者容器上标注食品的名称、生产日期或者生产批号，以及生产经营者的名称、地址、联系办法等内容。
档案管理制度
食品生产加工小作坊档案应该包括申请容许材料、产品考验情形、日常监督检讨结果、从业职员培训记录、违法行为查处情形等内容。
原标题：辽宁制订五项制度 规范食品生产加工小作坊
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