土灶的优点很明显，庄家不须要费钱购买燃料，要做饭的时候才生火，安全性要高得多。但是缺陷也很明显，做饭的时候烟雾特殊大，一个人做饭还须要一个人烧火，而且利用土灶特殊大的灰。
后来，我们村落庄开始推广利用卫生灶。卫生灶和土灶最大的差异是每家每户多砌了一个烟囱，紧张燃料是煤，当然也可以烧柴禾。利用卫生灶往后，明显家里的灰尘要少很多了。而且有烟囱的灶台，做饭的时候少受很多烟熏火燎。
再到后来，有了热水炉的涌现。许多发卖热水炉的人在村落庄里宣扬，利用热水炉，可以不用专门烧开水，随时炉子里放出来的都是热水。于是村落庄里许多庄家开始利用热水炉了。热水炉对付屯子来说，确实要方便许多。但是热水炉有一个问题便是必须烧煤，对付庄家来说，一年最少须要烧掉两吨多的煤炭也是一笔不小的开支了。
然而热水炉没有盛行几年，回风炉又开始兴起。镇子上常日都有三四家发卖回风炉具的铺面。利用回风炉最大的优点便是能节省燃料，而且不管是烧煤还是烧柴都可以。利用回风炉烟尘少，就算烧柴也比以往利用土灶的时候耐烧得多。
不过现在，我们村落庄的庄家基本上是这样子的一个状态，煮猪食之类的重新回到土灶上去，而做饭之类的都利用电磁炉了，原来那些热水炉基本都由于生锈而当废铁卖掉了，卫生灶基本都拆除了，只有回风炉在屯子家庭里还当作桌子在连续利用。
明明科技在进步，为什么这些曾经红火一时的灶具反而被淘汰了，又重新用回了土灶？
实在最紧张的缘故原由是不管利用回风炉，热水炉还是以前的卫生灶，其紧张的燃料都是煤。而对付屯子人来说，如果每次做饭再烧火的话太麻烦。而如果保护炉火一贯燃烧的话，又会白白耗费许多燃料反而不划算。
利用电磁炉，只有在做饭的时候才耗电，而不该用的时候关掉就可以了。土灶也是同样的道理，利用的时候才烧柴，而不该用的时候熄灭就行了，也不用耗费多余的柴禾。
当然，也有些庄家利用的是电炉，不过由于电炉的安全性不如电磁炉，以是利用电炉的庄家要少很多！
实在不管灶具再怎么改变，不管利用任何燃料，对付屯子人来说，只有最方便最实用的灶具才是好灶具。你认为呢？话说，你们家乡现在紧张利用哪一种灶具呢？
